Tips 1: Allt om potatisortet "Adretta"

Lägenhet och stuga

Tips 1: Allt om potatisortet "Adretta"

Potatis "Adretta" har knölar medblekgult kött, som kokar bra under tillagningen. Knölar är olika och exceptionell hållbarhet även i kallt väder inte förlorar sina egenskaper och inte få en obehaglig söt smak.

Potatisorter "Adretta" var resultatet av arbetetTyska uppfödare omkring två decennier sedan och gjorde en furor på marknaden för denna produkt. Faktum är att denna sort med massan av gul färg först användes för att förbereda kulinariska rätter. Innan den tiden fick endast nötkreatur matat potatis med gult kött.

Vad är potatis av denna sort?

Potatispotatis "Adretta" uppträder som en upprättväxter med stora blad av ljusgrön färg och rikliga färger. Blomställningar sprider sig med ett stort antal vita corollas. Knölar från "Adretty" oval med ljusgul kött och skal av samma färg med några små groddar. I genomsnitt väger ett varumärke rotknöl 120-140 g genomsnittlig stärkelseinnehåll (approximativt 16%) ger knölar mjuk spröd struktur genom kokning och ovanlig smak. Senare uppfödare tog flera sorter med gult kött liknande, men "Adretta" tryggt i täten bland sina motsvarigheter i de mest skilda sätt harakteristikam.Vo stor popularitet av denna sort i trädgårdsmästare förklarar extremt hög avkastning - upp till 45 ton per hektar. Dessutom är Adretta anspråkslös i vård och väldigt resistent mot olika virussjukdomar, negativa klimatförhållanden och skadedjur. Det är omöjligt att inte notera en mer obestridlig egenskap av denna sort - god försiktighet, det vill säga förmågan att lagra. Trädgårdsmästare säga extremt låg andel av tuber skador på grund av röta, och viktigast av allt - frostbitna knölar sorten "Adretta" inte får efter denna obehaglig sötaktig smak.

Egenskaper av vård och odling

"Adretta" avser mellanklassa sorterpotatisar, som det är vanligt att plantera, så fort snön kommer ner och jorden värms upp något. Efter att ha planterat potatis mellan slutet av april och mitten av maj, i slutet av juni och början av juli, kan du äta en ung potatis med gröna och smör. Det är dock rekommenderat att skörda skördet fullt ut på sena sommaren - tidigt på hösten, när knölarna är fullformade och når sin maximala storlek. Således från en buske är det möjligt att samla mer än 10 knölar. Men för alla positiva egenskaper är denna variation absolut inte idealisk. Det är mottagligt för en svart stjälk, scabby vulgaris, senblight och rhizoctonia. Dessutom har han under årens lopp förlorat en betydande del av sina sorters kvaliteter, även om tyskarna idag försöker repetera försök att förnya sorten.

Tips 2: Vilken potatis är mer användbar

I Ryssland har det länge trott att potatis är den andrabröd. Vid svår krig och efterkrigsåren av Stalins exakt det, potatis, en sjuksköterska, lät inte dör av hunger att bönder, som strypt brutala skatter, kratta ut facken varenda handfull av spannmål. Det verkar som om människor är medvetna om kulturen i allt som är möjligt. Är det så?

Potatis sorter

Det finns ingen universell kunskap. Till och med potatis specialister kan inte beskriva alla sorter av potatis som odlas i Ryssland. Det finns olika mark- och klimatkännetecken i regionerna - det är nödvändigt att anpassa och potatis. Men det finns allmänt erkända favoriter, som alla vet. Den mest populära är sorten "Nevsky". Svagt grå knölar med rosa ögon odlas i alla mark- och klimatzoner. Förutom denna sort är mycket populära "Lorkh", "Ogonek", "Istra" och andra.

Med osteokondros är en kompress från riven potatis med honung välbedövad, vilken måste appliceras på de sjuka lederna i en timme.

Varje sort skiljer sig från det andra innehålletstärkelse, sockerhalt. Ibland skiljer sig smaken och knölarna i en sort, om de växte under olika förhållanden. Otroligt nog kommer smaken av potatis som odlas på oljig torvjord att vara sämre än den som odlas på sandig, relativt dålig jord. Faktum är att i det första fallet ökar antalet kväveföreningar i knölarna vilket påverkar smaken negativt och glykalkalaloiderna blir mindre. De mest utsökta och användbara potatiserna växer på marken, befruktade med träaska.

Vad är användningen av potatis?

För närvarande, när experternas uppfattning omlivsmedelsprodukter förändras nästan dagligen, hänvisar inte till dem, ibland motsäger sig själva, men det är mycket mer användbart att hänvisa till de torra siffrorna - vad ingår i potatisen? Således ger potatisförbrukningen kroppen med nödvändiga proteiner med 20%, vitamin C - helt och hållet fyller mer än 50% tillförseln av B-vitaminer, magnesium, fosfor, järn och andra viktiga vitaminer och spårämnen. Kaloriinnehållet på 1 kg potatis är 880-900 kcal, dvs. inte mer än 30% av dagliga behov. Naturligtvis är det inte nödvändigt att sitta på en diet som består av en potatis. För att säkerställa behovet av ett fullständigt innehåll av användbara ämnen är det tillräckligt att äta 100 g potatis i soppa, i form av puré, i sallader, etc.

Hur man lagar potatis på rätt sätt

Det finns lite knep att görapotatisrätter mer välsmakande och hälsosamma: Försök att baka hela knölen i skalet eller koka i mundire.Zhelatelno kokt potatis för ett par eller i en liten mängd vody.Kogda skiva potatisskivor, inte lägga den i vattnet - så du förlorar de flesta av stärkelsepotatis blir mindre välsmakande och häll ut poleznym.Ne hackade potatis i osaltat och kallt vatten, vänta tills kokning. Detta kommer också att spara vitaminer i den.

Med skört och torrt hår kan du försöka applicera en potatismask: Koka potatisarna varmt, tillsätt grädden till konsistensen av tjock grädde och applicera på håret i 30 minuter.

Traditionell medicin har länge använt recept medapplicering av potatis i gastrointestinala sjukdomar, hjärt- och kärlsjukdomar, bronkit och akut respiratoriska infektioner - i form av inandningar över heta potatisar etc. Man kan komma ihåg många fler exempel när denna dagliga grönsak gav ovärderlig hjälp. Jag vill rekommendera läsare - försumma inte potatis, uppskatta det och använd det om möjligt i din meny. Och det blir mer användbart att potatisen, som är beredd korrekt och med själen.

Tips 3: Vilken typ av potatis är den mest produktiva?

Potatisen kallas förtjänt det andra brödet. Nu är det svårt att tro att för 200 år sedan i Ryssland vägrade många bönder ihållande att plantera den här växten och såg en obegriplig och onödig utomeuropeisk underverk. Rätter från potatis har länge varit önskvärda i vårt kök.

Mer än hälften av de potatis som konsumeras iRyssland, odlas på hushållens tomter. Naturligtvis förväntar trädgårdsmästaren att hösten får en hög och högkvalitativ växt av denna gröda. Men för det här behöver vi först och främst ett bra plantmaterial. Det finns många högavkastande och resistenta mot olika sjukdomar sorter av potatis. Vilka av dessa kan säkert rekommenderas till trädgårdsmästare i centrala delen av Ryssland? "Nevsky". Detta varumärke är pålitligt, bevisat, känt under årtionden. Dess knölar är stora, resistenta mot fytofthora och ett antal andra sjukdomar. De har utmärkta smakegenskaper. "Nevsky" -knölarna förblir täta efter matlagning, men om aska introducerades i hålen blir potatisna fräscha. Sorten är opretentiös, ger goda grödor även på ganska dåliga markar. "Gatchina". Sorten är medelmåttig, högavkastande, välskött. Dess knölar är rundformade, stora i storlek, köttet på skäret är vit. Beständig mot de flesta sjukdomar, i några år kan det påverkas av fytofthora, men svagt. "Lugovskoy". För att få höga utbyten av potatis av denna sort, är det nödvändigt att bröda upp ryggarna. Ju högre jordens krans, ju högre utbyte (helst upp till en och en halv ton knölar från hundra). Denna potatis producerar en särskilt frodig, god potatismos, tack vare det exceptionellt höga stärkelsinnehållet i knölarna. "Zhukovsky tidigt." Denna sort har ovala knölar med en trubbig topp, färgen på skalen är från ljusrosa till burgunderrött. Köttet på skäret är vitt, tätt, inte mörkande. Smakskvaliteten är bra, motståndet mot de flesta sjukdomar är högt. Motståndskraftig mot mekanisk skada, vilket är viktigt vid skörden. "Latona". Tidig modning av olika potatisar, även motståndskraftig mot mekanisk skada. Det påverkas inte av de flesta sjukdomar, det har utmärkta smakegenskaper. Mycket välskött. Det anses vara en av de mest tillförlitliga sorterna för zonen av riskabelt jordbruk.

Tips 4: Växande potatis "Adretta"

Mig och min familj gillar potatisortet "Adretta" för sin smak och ökad tidig mognad. För att få en mycket tidig skörd av potatis använder vi några knep och tricks.

Så i början av april sprider vi på golvetfröpotatisknölar. Efter några veckor har potatis bra spirer med gröna blad. Sedan sprinklar vi knölarna med vatten och täcker dem med plastfolie. Detta bidrar till utseende av rotjor. Det är således möjligt att påskynda utvecklingen av potatis i flera dagar.

I början av maj, när jorden värms upp, viVi planterar potatis på fältet. Vi lägger humus till varje brunn. Min "Adretta" pitar ut ur marken redan på 3: e eller 4: e dagen efter planteringen. Vid återkomsten av frost är nödvändig Hill skott och kratta dem med jord från sidorna att de inte påverkas av låga temperaturer.

När potatisen växer måste vi bearbeta den från Colorado beetleen. Förra gången såg det mycket ut i vårt område. Samlar i en handbagge - bara overklig.

I mitten av juli skördar vi redan den första skörden. "Adretta" bildar vackra, smidiga knölar av avrundad form. Det finns praktiskt taget inga små knölar.