Tips 1: Vilken typ av vin är bättre att ta med som en present från Spanien
Tips 1: Vilken typ av vin är bättre att ta med som en present från Spanien
Magneter, kulor, tallrikar och liknandeDagens presenter blir gradvis ute av mode. Och de bästa gåvorna från utlandet är saker som kan låta dig känna smaken av ett främmande land, även för dem som aldrig har varit i det. Spanien är känt inte bara för sina orter och festivaler. Sedan gamla tider finns det en tradition för att dricka vin och här är hemmet för de mest kända vinerna i världen. Därför är det logiskt att få från Spanien en flaska eller två av hennes berömda vin som en gåva till vänner.
Spanien för turisten är ett lovat paradis. Solen, överflöd av frukt, skönheten i den lokala naturen, ett stort antal sevärdheter, intressanta semester och festivaler som lämnar de mest levande intryck - allt detta är en varm och gästfri Spanien.
Spanien är en av världens tre största vinproducenter. Mer än nio hundra druvsorter odlas i landet.Gourmeter här också expanse. Det är svårt att namnge huvuddragen i spanskt kök. Trots allt finns sjutton regioner i landet, som alla har sina egna klimatfunktioner, kultur och, naturligtvis, kulinariska traditioner. Men i varje region i Spanien, oavsett dess kök, kommer ett vackert spanskt vin säkert att serveras på bordet. Och den bästa souveniren från detta land kommer att bli en flaska av den mest berömda drycken i Spanien.
Vin är den vanligaste drycken i Spanien. I landet finns det ungefär sextio vinodlingsregioner.
sherry
Spaniens mest kända vin anses vara sherry - ett magnifikt vinformat vin med en fantastisk smak. Dryckets historia är många hundra år gammal och matlagningstekniken är unik.Sherry blev berömd tack vare de engelska köpmännen, som importerade den över hela världen sedan XV-talet.Det territorium där druvor odlas fördricka, är bara omkring femtio kvadratkilometer sydliga Andalusien - regionen Jerez-Sherry-Sherry och Manzanilla de Sanlucar de Barrameda. Endast här gör kombinationen av naturliga faktorer det möjligt att odla bär, varifrån det berömda läckra vinet erhålls. Och bara här kan man göra äkta sherry - precis som den verkliga champanjen kommer alltid från Champagne och Cognac - från provinsen Cognac.
Funktioner i det engelska språket tillåter inte att säga "sherry". Engelska ersatte "sherry" med "sherry", som blev ett internationellt namn för drycken.Det finns många sorter av sherry. Faktum är att de alla hör till två grupper - Fino är den mest populära typen av sherry, och Oloroso är ett mer solidt och starkt vin. Det bör noteras att endast tre sorter av druvor är lämpliga för sherryproduktion. För Fino används endast bär av Palomino-sorten, och för Oloroso är druvorna av alla tre sorterna lämpliga.
malaga
Ett annat välkänt vin i Spanien är Malaga. Detta kända dessertvin kommer från Andalusien, som sherry. Malaga är tillverkad av en unik teknik och har en helt unik smak, där chokladkakor och balsamiska anteckningar är urskiljbara. Till glädje för finsmakare av fint vin är Malaga en livslängdsdrink. Även med åldersgod självkontroll, förlorar han inte sina egenskaper, utan tvärtom blir bara rikare i smak och arom.Malaga var den favoritdrinken till den ryska kejsarinnan Catherine II och hela hennes hushåll.Naturligtvis är listan med kända spanska viner inteär begränsad till endast två namn. Men sherry och malaga är viner som redan har blivit legender. Och för att de är de mest kapabla att förmedla aromen och autentiska smaken av Spanien.
Tips 2: Vilken typ av vin att ta från Spanien
Spanien i de flesta människor är förknippat medsol, flamenco och tjurfäktning, men det finns en annan punkt - det är de berömda spanska vinerna. För att få från Spanien gott och kvalitetsvin måste du navigera i den spanska vinklassificeringen och veta vilka märken som är mest populära och kvalitativa.
instruktion
1
Till kategorin bordsvin eller Vino de Mesainkluderar drycker som är gjorda av flera olika druvsorter odlade i oklassificerade vingårdar. I kategorin lokala viner eller Vino de la tierra finns det drycker på etiketterna som tillverkaren har rätt att ange produktionsområdet, årets skörd och druvkvaliteten. Vino Comarsal viner tillhör kategorin avklassade viner som produceras i vissa regioner och når inte kategorin vintagedrycker på grund av dålig skörd eller otillräckliga produktionsstandarder.
2
Till kategorin vintage viner eller Denominacion deOrigen är viner från vinodlingsområden där processerna för att odla druvor, drycker och sälja den kontrolleras av rådet. Denna lokala kontrollorgan reglerar druvor, vars sorter är tillåtna i denna eller den här regionen för produktion av vintageviner, samt metoderna för dess behandling och åldringsperioden för drycken. Tack vare rådets verksamhet garanterar spanska viner renheten av svaveldioxid och andra kemiska föroreningar. Den högsta kategorin omfattar Denominacion de Origen Calificada viner, som endast produceras i de bästa vinregionerna.
3
Det mest kända spanska vinet ärRioja, som produceras i Rioja Alta-regionen med samma namn. I regionen gör Rioja Alavesa mjukare och lättare viner, medan regionen Rioja Baja specialiserat sig på populära bordsvin av den bästa kvaliteten. Connoisseurs rekommenderar att föra från Spanien Alta vin "gran reserva", som har en original och unik smak. Också från detta soliga land sätta en riktig sherry Fino, Amontillado och Manzanilla, som i sin nuvarande form görs endast av spanska vinmakare.
4
Inte mindre populär är vinerna "Palo Kartado" och"Oloroso" - torra viner med minsta sockerhalt, mörkgyllene färg och smak av valnöt. I detta fall är "Oloroso" mer doftande än "Oloroso". Även i Spanien köper de Pedro Jimenez, ett högkvalitativt sherryvin från det mogna torkade druvan, vilket ger drycken en mycket söt smak och en vacker mörk färg. Och självklart, från Spanien kan du inte återvända utan den berömda "Moscatel", som har en karakteristisk sort smak.
Tips 3: De mest kända vinerna i världen
Vinet har en rik tusenårig historia. Denna dryck anses med rätta ädel. Det finns ett stort antal vinmärken, varje år finns det nya sorter av druvor och sammansättningar av juice från den. Listan över de mest kända vinerna har dock varit oförändrad under många år.
instruktion
1
Cabernet Sauvignon kan säkert kallas en avden mest kända och favorit sorts rött vin. I sin produktion används Cabernet Franche och Cabernet Blanc. Detta vin präglas av nyanser av hud, choklad, tobak. Den gamla cabernet har doften av ekbark, och det unga vinet har tvärtom en lätt fruktig bukett, där noter av plommon, tranbär och hallon känns. Cabernet Sauvignon kallas ofta "kung av viner". Han är full i Asien, Europa, USA och Sydamerika. Cabernet serveras till middag och middag, för familjen måltider och för ett speciellt tillfälle.
2
Chardonnay - ett annat känt vin, favorit imånga länder. Detta är ett klassiskt bord vitt vin, i vilket du kan känna anteckningarna av äpple, päron, citron, apelsin och persika. Denna fruktbukett kompletteras med en oljig träaktig nyans. Chardonnay serveras vanligtvis i tulpanformade glasögon på ett långt ben. Det måste nödvändigtvis kylas. Detta vin kombineras väl med rätter från skaldjur, fjäderfä och ostar.
3
Rödvin shiraz anses med rätta vara en av dekända. Det kännetecknas av en rik, ihärdig smak, en uttalad ambre och en tillräckligt hög styrka. Den är gjord av druvsorten Syrah. Det är anmärkningsvärt att odlas i två närliggande områden, han ger en helt annan smakskuld.
4
Merlot - ikoniskt vin, tillgänglighet och braGustatoriska egenskaper gjorde honom känd över hela världen. Detta rödvin väljs många ädla dryck finsmakare. Det ursprungliga landet av denna sort är Bordeaux. Merlot kännetecknas av inslag av körsbär, blåbär, svartpeppar, vinbär och söt vanilj. Merlot kan du känna en viss syrlighet, är att kärleken inte alla, men den har en mer originell smak, i jämförelse med andra viner.
5
Chianti - rött torrt vin som producerasi eponymous region, beläget i hjärtat av italienska Toscana. Detta vin har en karaktäristisk violett arom och smakfärg. Chianti före servering bör ha en temperatur på + 16-18 ° C, då kommer det bättre att avslöja dess smakegenskaper. Detta vin kommer att vara en utmärkt kompis till pizza, pasta, kötträtter.
6
Beaujolais nouveau är ett ungt franskt vin,Den är framställd av Gamé druvsort i den historiska regionen Frankrike Beaujolais (Bourgogne). Detta vin säljs omedelbart efter fermenteringen, det vill säga sex veckor efter skörden. Enligt Frankrikes lagar presenteras vinet av en ny skörd officiellt den tredje torsdagen i november. Denna dag kallas ofta "Beaujolais" -helgen. Detta vin har en ljus, skarp smak med en impetuös fruktbukett som består av körsbär, vinbär och hallon. Det finns nästan inga tanniner i den. Beaujolais rekommenderade dryck kyld till + 13oS som snacks matas typiskt därtill kalla kött och ost.
Tips 4: Vilket vin är det läckra
Med en drink som vin har mänskligheten haft mer än ett årtusende. I vin, särskilt i rött, innehåller många användbara ämnen. Och för det första är vinet valt att smaka.
instruktion
1
Det finns flera typer av vin: vit, röd, rosa. Dessutom skiljer sig de i mängden sockerhalt - från torr till söt. De mest användbara är torra och halvtorkade viner, där alla användbara egenskaper hos drycken är bevarade. Som namnet antyder, är rött vin gjord av röda druvor. Den har en rik smak och smak och innehåller en stor mängd antioxidanter. Dessa är ämnen som hjälper till att sakta ner kroppens åldrande, minska kolesterol, rena blodkärlen och förebygga hjärtsjukdomar och cancer. Rött vin förbättrar aptit och matsmältning.
2
Till sorter av röda druvor är CabernetSauvignon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Syrah och andra. De mest kända vita sorterna är Chardonnay, Muscat, Semilon, Sauvignon Blanc och andra. Födelseplatsen för Cabernet Sauvignon är Frankrike, där de bästa vinerna är gjorda av den. Deras smak består av svart vinbär, örter, blåbär, vanilj, ingefära och ibland grön paprika. Cabernet Sauvignon anses vara en av de bästa sorterna för vinproduktion, som är konstruerad för långvarig åldrande. De mest kvalitativa vinerna som är gjorda av det: Chateau Lafite Rothschild och Chateau Latour. De mer demokratiserade inkluderar Cielo e Terra Cabernet Sauvignon, Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva, Fox Creek Shadow Run Shiraz Cabernet Sauvignon och andra.
3
Merlot tillhör de franska druvsorterna. Nu är det odlas i många delar av världen, till exempel Italien, USA, Chile. I viner gjorda av denna sort, mjuk fruktig smak, mer örtartade än Cabernet Sauvignon. Top varumärke Merlot är lätt att dricka och har en rik delikat bukett. Sådana viner mognar snabbt. Deras doft och smak kan urskiljas vinbär, plommon, körsbär, tobak, vanilj, körsbär, örter, kaffe, choklad, och även rök. Av den berömda viner från druvor Merlot inkluderar Château Cheval-Blanc, Chateau Margaux och Petrus, och mer prisvärd - Christian Moueix Merlot, Chantarel Merlot, Fleur du Cap Merlot, Woodhaven Merlot och andra.
4
Pinot Noir tillhör de äldsta sorternavindruvor. Denna sort odlas i många länder: i Italien, Tyskland, Sydafrika, Chile, Argentina och Australien. De bästa tillverkarna är dock Frankrike, Nya Zeeland och USA. Vin från Pinot Noir är mycket lättare än andra röda viner. I sin smak och arom kan du skilja mellan körsbär, currants, hallon, kanel, ros och mynta. De mest kända vinerna, som inkluderar pinot noir, inkluderar vinerna Domaine de la Romané Conti, Domaine Jacques Prieur, Gevrey-Chambertin Premier Cru och andra. Den demokratiska och av samma höga kvalitet inkluderar Patriarche Pinot Noir, Salentin Reserv Pinot Noir, Barda Pinot Noir Patagonia Rio Negro, Saint Clair Vicar's Choice Pinot Noir och andra. Mousserande viner gjorda av Pinot Noir: Brut Dargent Pinot Noir Rose, Juve y Camps, Cava Rosado.
5
Chardonnay är den mest kända vita sortenDruvor, som bär titeln "kung" av alla vita sorter. De bästa vinerna från Chardonnay är de som produceras i Frankrike, Australien och Kalifornien. Deras egenhet är aromen och smaken av ek. De manifesteras vid bearbetning av vinet med detta träd. Det finns också Unwooded (oskadad i ek) Chardonnay. Chardonnay-viner kännetecknas av fruktsmakar, aromer av citroner och äpplen. Chardonnays mest kända viner är: Bourgogne Chardonnay Kimmeridgien, Omra Chardonnay, Saint Clair Marlborough Chardonnay och andra.
6
Muskatter odlas i de södra delarna av Frankrike,Italien, USA, Spanien, Grekland, Portugal, Sydafrika och Australien och på Krim på södra stranden. I norra Italien druvan som används för produktion av mousserande viner. Den bästa mousserande muscat anses Moscato d "Asti. Vin Muscat har öppet blommig doft med inslag av te ros, nejlika och rosenolja. De har en kryddig och söt smak. Välkända märken av Muscat viner är Trimbach Muscat Reserve, Vigna Senza Nome Moscato d" Asti, Domaine Schoffit Muscat Tradition och andra. Dessa är bara några av de mest kända druvsorterna för vinproduktion. Vin kan studeras genom hela livet, försöker, experimentera och söka efter sitt vin.
