Tips 1: Hur man gör hemlagat vin från jästsyrat sylt
Tips 1: Hur man gör hemlagat vin från jästsyrat sylt
Om jäst sylt, rusa inte för att kasta bort det. Förbered användbar naturligt hemlagad vin. Det finns ett intressant recept som hjälper till att förbereda en glad doftande drink.
Om en subacid är en tjock sylt, då kan du detbaka en tårta. Av samma eller flytande gör låg alkohol vin, vars styrka är 10-12%. Varenie är gjord av olika bär och frukter. Förundra inte någon med den sötma som är gjord av papaya, mango, feijoa. Om huset har en surgrad sylt från dessa utomeuropeiska frukter, kommer det vin som är kokt från dem att ha en exotisk arom.
Vin med ris
För en alkohol med låg alkoholhalt är det inte säkert att någon sylt, över vilken mögel ännu inte har bildats, är lämplig.Du kan inte använda möglig sylt för att göra vin. Smaken av drycken kommer att bli bortskämd.Om gården har jäste rosiner, dåFörbered en drink med följande recept. Ta: - 100 g jäst från russin eller 100 g ris - 2 liter vatten - socker - efter smak. Om sylt är mycket sött kan inte den sista ingrediensen tillsättas. Beroende på mängden sylt, överför den till en lämplig behållare - i en burk, emaljpanna eller hink.
Du kan inte överföra jäsning till jäsning i aluminiumkokare, annars kommer oxidationsreaktionen att uppstå och produkten kommer att få skadliga ämnen. Använd glas eller emalj.Om syltet är inte så sött lös det uppkilogram socker i en liter varmt vatten, tillsätt sylt, resten av vattnet och blanda. Lägg i jästen eller riset, det tvättas inte. Häll sirapen i disken, det ska inte gå till brim för en tredjedel, för vinet kommer att vandra. Denna process på en varm plats börjar inom några timmar. Täck inte behållaren med lock, men kasta en duk över den. Efter att jäsningen har slutat, ska vinet filtreras genom ett dubbelskikt av gasbind i glasburkar och sätt in.
Fortsättning av processen
På burken sätta på en handske av fint gummi ochsticka något finger på det. Du kan göra en vattenrutschbana. Till denna burk nära plastlock, för att glida en nål av en medicinsk kit för dropper, en rörände, som är fäst till systemet, lägre med 10 centimeter i en behållare vodoy.Vino bör ströva omkring tre veckor. Efter en dag skaka den försiktigt så att inget mögel. När vinet blir transparent, försiktigt hälla det genom ett dubbelt skikt av ostduk för en annan behållare utan att störa fällningen. Häll vinet i flaskor, lock och förvara i källare eller i kylskåp för en månad. Efter 30 dagar är det möjligt att filtrera och börja smaka drycken. Vin från sylt är klart.Tips 2: Hur man gör vin från jästgryta
Det är synd om du älskar den beredda syltfermenteras. Men kasta inte bort det. Från sådana råvaror är det lätt att förbereda naturligt vin och för en tid att förse sig med sju av denna lågdrycksdryck.
Du behöver
- - 1,5 liter fermenterad sylt
- - 1 glas socker
- - 1,5 liter vatten
- - 1 matsked russin.
instruktion
1
För att göra vin från jästgryta,du behöver några produkter. En av ingredienserna i receptet är russin. På dess yta är vinbakterierna, så de hjälper till att upprätthålla jäsningsprocessen på rätt nivå.
2
Förbered alla ingredienser för att göra dem till hemlagat vin. Det är bättre att värma vattnet något. Sätt i det sylt, ett halvt glas socker, russin. Häll allt i en 5-liters burk.
3
Täck det med ett mjukt lock och bygg ett vattenslutare. För att göra detta, ta systemet för blodtransfusion, sänk nedre änden av röret i en behållare med vatten och sätt in nålen i locket. Överskott av gaser kommer att gå in i vattnet.
4
Du kan använda den traditionella metoden. Lägg en medicinsk handske på nålens hals och gör en punktering med en nål på någon av hennes fingrar.
5
Ta bort all denna struktur på en varm plats, låt innehållet vandra. När handsken blåses bort och bubblorna upphör att dyka upp från vattnet, är huvudfermenteringen klar.
6
Ta en kolsyrare, sätt gasväv på den ochfiltrera ut det unga vinet. Sedimentet bör förbli i banken, häll det ut. Tillsätt det återstående halvglaset av socker till drycken och lägg det på en mörk, kall plats.
