Fruktis "Mojito"

Fruktis "Mojito"

Här kommer de efterlängtade heta dagarna, itid som alla vill friska upp med glass eller fruktis. Vi föreslår att du förbereder is med smaken av Mojito-cocktailen och att servera den i limes.

Fruktis "Mojito"

Du behöver

  • - 4 limes;
  • 230 ml vatten
  • - 100 ml limesaft
  • - 90 g brunt socker
  • - 50 g mint, ljust rum
  • - Skal med två limer;
  • - 1 äggvita

instruktion

1

Skölj färsk mint och kalkar väl. Mala minten tills den är jämn med en mixer.

2

Blanda socker med lime och vatten. Koka sirap, lägga det pulverformiga mynta och limejuice (100 ml) och låt stå under trettio minuter.

3

Lägg till rom, du kan lägga till socker, även om det är bättre att inte göra denna fruktis för söt.

4

Vispa proteinet tills ett starkt skum, blanda medmint-limesirap, städa i tre timmar i frysen, blanda var halvtimme. Var inte rädd för att det första proteinet är på ytan, så kommer det att bli fluffig homogen massa.

5

Med fyra limer skär av toppen, dra utsmaka försiktigt köttet. Skiv botten lite så att korgarna är stabila, fyll dem med fruktis. Håll i kylskåpet, ta ut efterrätten omedelbart innan du använder den.

0