Spicy fläsk, stekt i brödsmulor
Spicy fläsk, stekt i brödsmulor
Skarp fläsk, stekt i brödsmulor - det hären intressant och underbar maträtt. Tack vare tomatsåsen har köttet en mycket ljus och skarp smak med en lätt tomatsyra. En lite torrskorpa från utsidan och en mjuk, saftig massa inuti gör skålen unik.
Du behöver
- - vegetabilisk olja för stekning - 4 matskedar;
- - peppar;
- - salt - 2/3 tsk;
- - brödsmulor - 60 g;
- - ketchup eller tomatsalladsås - 4 matskedar;
- - Fläskfilé - 800 g.
instruktion
1
Skär fläskfiléen i skivor, vars tjocklek ärskulle vara 2 centimeter. Placera skivorna i ett lager. Tillsätt dem med ketchup eller en kryddig tomatsås. Om du inte har en varm sås kan du lägga till peppar eller adjika till en vanlig sås. För att lägga till ett extra smak, tillsätt vitlökskraven genom pressen i såsen.
2
Häll brödsmulorna i plattan, tillsätt den svarta jordens peppar och saltet. Doppa fläskbitarna i en smurt sida.
3
Skiv köttsidorna med den breda sidan nedåt. Sås den andra sidan och dyka igen i brödsmulor.
4
Ge det grillade fläsket att ljuga i 10 minuter, då rusksen blir bättre fixad på köttet. Värm stekpannan med vegetabilisk olja över en stor värme. Sätt fläskskivor där inne.
5
Gör elden något under genomsnittet. Roast to redden på båda sidor, spendera 4-5 minuter på varje sida. Sätt fläskstycken på en maträtt och täcka med en huva.
6
För att suga lite omfördelat till kött, låt dig ligga på ett skarpt fläsk i 2-3 minuter. Även från den återstående temperaturen kommer den akuta fläskan att nå full tillgänglighet.
7
Häll olja i pannan, lägg en annandel av fläsk och stek igen på båda sidor. Spicy fläsk, stekt i brödsmulor, är klart, det kan serveras med ris eller bovete. Kall mjölk eller yoghurt är bra som en drink.
