Hur man lagar fläsk med tomater och ost i ugnen

Fläskkött, perfekt för bakning. Det kan helt enkelt inte bli bortskämd, skålen kommer i alla fall att bli mjukt och gott. För att ge det mer juiciness och för att informera ytterligare smaknyanser, baka fläsk med ost och tomater, tillsätt denna uppsättning med kryddor och örter.

Fläsk: Kokfunktioner

Att det bakade köttet visade sig specielltvälsmakande, välj rätt fläskfilé: filé från ryggradssidan, eskaloper, ländar, kotletter på revbenen eller kotletterna i avläsningsdelen. Företrädesvis lätt, inte för fet kött. Det absorberas väl och skiljer sig inte från det ökade kaloriinnehållet. Ett mildt, lite färskt fläsk måste åtföljas av mer ljusa ingredienser. Den kombinerar perfekt tomater, vilket ger köttet en trevlig sourness. För skarpa kryddor är bättre att utesluta, föredrar persilja, basilika, svartpeppar.

Fläskschnitzels

Du behöver:- 2 gris kotlett, - en liten lök - 3 tomater - 400 g kokt svampar - 0,5 tsk torkad basilika, -. Olivolja till stekning - salt - malda svarta perets.Luk rena och hacka. Schnitzels skölj, torr pappershandduk och gnid blandning av lök, salt, peppar och färskt torkad basilika. Fry kött är inte alltför het panna, sedan flytta den på en tallrik och lägg i en kokande vatten skålla teplo.Pomidory, klar hud. Half tomat hackad och laga mat med lite olja i en stekpanna där grillade biffar. Tillsätt salt och peppar. De återstående tomaterna skivas i skivor och smaka också lätt. Svampar hugga tunna tallrikar och steka i en separat stekpanna. I formen häll såsen från de stuvade tomaten, lägg upp schnitzelsna. Täcka vardera med plastost och placera i ugnen, förvärmd till 180 ° C. När osten smälter, överför fläsken till varma tallrikar över de stekta tomaten. Närliggande plats svamp.

Hacka med tomat och ost

Du behöver:- 2 bitar av fläsk rygg (vardera 300-350 g) - 50 g av en halvfast ost - en stor tomat - en lök, - olivolja - salt och marken svart perets.Kuski loin avvärja, strö över salt och nymalen peppar. Värm olivoljan i en stekpanna och stek köttet i den tills det rostar. Ost skuren i tallrikar, tomater tunna skivor. Lök hugga ringarna. Dra i sura smörjformar. För varje bit, lägg lökringar, täcka dem med skivor tomater och ostplaster. Placera formen i en förvärmd ugn för 180 ° C. Koka tills osten smälter. Servera kotletter med kallt vitt vin och färskt bröd.