Hur lagar man en bananrulle med stugaost?

Bananrull med stuga ost är en mild, ljus och underbar maträtt, det är säkert att behaga dina gäster med sin utmärkta smak. På din förfrågan kan en banan ersättas med någon frukt.

Du behöver

- ägg 5 stycken;
- mjöl 150 g;
- En mogen banan 1 st.
- vanilj socker 1 paket
- bakpulver 1 tsk;
- socker 120 g;
- några valnötter
För ostematskiktet:
- mjölk 4 matskedar
- 1 ägg;
- höstost 450 g;
- 120 g socker
För glasyr:
- färsk grädde 3 tsk
- svart choklad 3 msk.

instruktion

Lägg kockost i tallriken, häll ägget, mjölk och tillsätt sockret, blanda allt grundligt. Därefter täcka pannan med papper och placera ostmassan där, vilket visade sig.

Förbered en kex. Häll i ägg i en skål, tillsätt socker och vispa väl. Skär sedan på muttrarna. Banan tvättas, skalas och skärs i små bitar. Lägg sedan in i mixern, häll också nötterna och piska och lägg den färdiga massan på en separat tallrik.

Till piskad bananer och nötter, lägg till äggulorna,rör upp. Häll därefter mjölet och bakpulveret i det, blanda. Separat piska de vita med en mixer och lägg dem i degen, blanda allt. Placera sedan kakan försiktigt på stugan.

Baka maträtten i ca 25 minuter vid 190grader. Ta sedan en handduk, strö den med pulveriserat socker, vänd kakan över, så att det finns en öskandel på toppen. Vik försiktigt om rullen. I en liten tallrik lägger du ost, pulver och mjölk, försiktigt slår och smörjer ytan av rullen med denna massa.

Smält chokladet och blanda det med grädden. Blandningen som visade sig, gjorde remsor på hela ytan av rullen.