Hur man lagar kål munkar på kefir

Alla brukar räkna munkar som en söt maträtt. Faktum är att de kan kokas med absolut ingen fyllning. Jag föreslår att du gör kål munkar på kefir.

Du behöver

För provet:
- yoghurt - 500 ml;
- Vete mjöl - 900 g;
- ägg - 2 stycken;
- Solrosolja - 0,5 tsk
- läsk - 0,5 tsk
- majonnäs - 2 matskedar;
- socker - 0,5 tesked
- salt - 0,5 tsk.
För fyllningen
- vitkål;
- lök - 1 st.
- salt.

instruktion

Kefir, överflöd i en separat och ganska djupkopp, blanda med följande ingredienser: läsk, socker, rå kycklingägg, samt majonnäs, salt och solrosolja. I den bildade blandningen på flera sätt, sätt in vetemjölet, har siktat det genom sikten minst 2 gånger. Efter att du har ätit den mjuka och elastiska degen, sätt den ihop med en plastpåse eller matfilm. I denna form behåll degen i värmen i 2 timmar, inte mindre.

Med kål gör du följande: ta bort de övre arken från det och skära de resterande småbitarna och lindra dem lätt. Kombinera den hackade kålen med löken skuren i små kuber. Stew denna grönsaksblandning tills den är klar, utan att glömma att röra det från tid till annan.

Separera den färdiga degen så att du får många bitar av samma storlek. Var och en av dem blir till en boll och rullar sedan med en rullande stift i en liten platt tårta.

I mitten av de bildade kakorna placeras en liten mängd kålfyllning. Fäst kanterna på degen så att du hamnar med munkar.

I pannan eller kittel häll en tillräckligt stor mängd olja för att steka och steka i det, föruppvärmning det, de framtida munkarna från varje sida.

Ta bort de stekta bollarna från oljan och placera dem på en pappershandduk. Tack vare detta dränerar överflödigt fett från dem. Kål munkar på kefir är redo!