Hur man lagar köttbullar med kycklingfilé, ost och paprika

Hur man lagar köttbullar med kycklingfilé, ost och paprika

Cutlets i sin klassiska version redanbli tråkig. Uppdatera den traditionella maträtten genom att göra några justeringar av receptet. Förbered sådana grönsaksknivar och få en helt ny och utsökt maträtt.

Hur man lagar köttbullar med kycklingfilé, ost och paprika

Du behöver

  • - 500 g kycklingfilé
  • - 150 g hård ost;
  • - 200 g bulgarsk peppar
  • - 100 g bulle
  • - 2 lökar
  • - 200 ml mjölk
  • - brödsmulor
  • - gröna till smak
  • - salt och peppar efter smak
  • - vegetabilisk olja.

instruktion

1

Kycklingfilé före avfrostning. Skölj under rinnande vatten och torka. Passa köttet genom köttkvarn eller hacka i en matberedare.

2

Brödrull med vatten och låt ståsida tills det blöts. Skaka osten på riven. Lampor rengör och slipa med en kniv. Peppar skölja och ta bort svansen och alla insidan. Skär den i små kuber. Tvätta gröna, torra och finhackade.

3

Tillsätt bullen till köttet. Ta bort bullen från mjölken, dränera överskottsvätskan. Tillsätt den hackade löken, peppar, grönsaker och riven ost. Salt och peppar blandningen, blanda sedan. Från den resulterande blandningen gör du kakor.

4

Placera brödsmulor i en grundplattaoch rulla varje kotlett i brödsmulor. I stekpannan läggs olja och värme på elden. Rostade kotletter i olja utan lukt på båda sidor. Vardera sidan ska stekas i högst 10 minuter på medium värme. Servera skivborstar bättre med sås och gröna.

0