Hur man lagar en kaka med papaya

Papaya är en mycket användbar exotisk smak. Tyvärr har det inte varit mycket väl testat i Ryssland. Om du är detsamma på tullen, föreslår jag att du förbereder mycket skonsamma och välsmakande kakor.

Du behöver

- Papaya massa - 200 g;
- ett ägg - 1 stycke
- mjöl - 1,5 koppar;
- Olivolja - 4 matskedar;
- Smör - 70-100 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- läsk - 0,25 matsked
- socker - 5 matskedar.

instruktion

Med papaya-massan gör du följande: placera den i skålen på mixern och hugga den. Om den här enheten inte är tillgänglig kan du bara gnugga den på den största rivaren. Placera den resulterande massan på en sikta och lägg en liten skål under den - så det dränerar över mycket juice.

Efter att ha slagit ett kycklingägg, häll sockretsand. Bilda en massa slag och sedan lägga den i en blandning bestående av grädde och olivolja. Blanda väl till jämnt.

Till den resulterande ägg-och smörmassan, skriv inkrossad fruktmassa, liksom försigtat med bakpulver genom en sikmjöl. Alla blandas till en homogen konsistens, du borde få en mycket mjuk, något flytande och icke-klibbig deg. Om du inte har tillräckligt med den angivna mängden mjöl kan du hälla det mer, men överdriv det inte.

Från den färdiga degen riva av bitar av mediumstorlek, rulla dem med en rullpinne i form av en platt tårta, vars tjocklek är en och en halv centimeter, och skär ut en mängd olika figurer med hjälp av specialformar.

Häll pergamentet på en bakplåt ochligga ut på det huggat av mjuka degen figurer på något avstånd från varandra. Skicka dem till ugnen, temperaturen i vilken är 180 grader, i 20-30 minuter. Den här gången räcker för att göra kakor med papaya.

Ta det ljuka bakverket ur ugnen, kyla det, varefter, om så önskas, komplettera dess smak, till exempel, strö över pulveriserat socker. Kakor med papaya klar!