Hur man gör kakor "Puff kanelstänger"

Älskare av blöta bakverk kommer säkert som en cookie som heter "Puff kanelpinnar". En sådan delikatess har en utsökt smak och arom, dessutom är det ganska lätt att laga mat.

Du behöver

- mjöl - 2 koppar;
- socker - 1 matsked
- Smör - 230 g;
- ett ägg - 1 stycke
- mjölk - 2 matskedar;
- salt - 1 tsk.
För sprinkling:
- mjölk - 1 matsked
- kanel - 1 matsked
- socker - 100 g.

instruktion

Lägg följande i matberedarens skål: Socker, salt och siktad vetemjöl. Blanda allt ordentligt. Bredvid den bildade blandningen, sätt in ett rå kycklingägg, hackat i små bitar smör och mjölk. Skaka blandningen igen.

Den resulterande degen, uppdelad i två lika delar,form i form av tegelstenar och linda dem med matfilm. Skicka i denna blankett för att kyla i kylskåpet i 1 timme. Förresten kan denna deg lagras i upp till 2 dagar, vilket är mycket bekvämt.

Ta degen från kylaffären, ge den till honom.värm till rumstemperatur, lägg sedan på matfilm och rulla ut i form av en rektangel. Nu smutsar ytan på det bildade skiktet med en liten mängd mjölk och strö den med en torrblandning bestående av granulärt socker och malt kanel.

Smörj det rektangulära skiktet i halva, rulla ut, skära det i små och lika band mellan varandra.

Ta två remsor, vrid dem ihop i form av en tourniquet. Så gör det med hela testet.

Baka en framtida behandling i ugnen vid en temperatur på 180 grader i 25-30 minuter. Kakor "Puffsticks med kanel" är klar!