Baking honungskakor

Doftande honungskakor är en utmärkt efterrätt, som är säker på att behaga sin piquant smak. Det är inte svårt att laga mat. Njut av ditt hushåll och dina gäster med denna delikatess.

Du behöver

- rågmjöl 400 g;
- doftande honung 120 ml;
- smör 70 g;
- Soda 1 tesked;
- 1 ägg;
- granulärt socker 3 msk. skedar;
- mjölk av 150 ml
- ättika 1 tesked;
- salt en liten nypa.
För sockerglasyr, ta:
- socker 120 g;
- vatten 70 ml

instruktion

Häll i ägget i en skål och tillsätt sockret försiktigtvispa. Därefter häll i mjölken i en separat skål, värm den, men låt den inte koka. Ange sedan smör, sås, honung och ättika, blanda allt till en homogen massa. Lägg sedan till en blandning av ägg och smör, rör om.

Rågmjöl sikt och häll den färdiga äggblandningen där. Knia väl degen så att det inte finns några klumpar. Rengör sedan allt i kylskåp i 2,5 timmar.

Rulla degen i ett litet lagerstorlek, ca 8 mm bred. Därefter skär ut pepparkakan med ett glas. Ta bakplåten, täck den med pergament, lägg kakorna. Baka dem sedan i 15 minuter vid 200 grader. När tiden har gått, bli lite cool.

Förbered en doftande sirap. Häll ut sockret i en liten tallrik och tillsätt vatten, blanda allt. Koka upp blandningen till en hel koka, koka över låg värme i 12 minuter. Doppa sedan in pepparkakan i sirap och sätt i ugnen. Vänta i ca 35 minuter vid 45 grader. Doftande honungskakor är klara.