Citronmuffins med chokladdroppar

Citronmuffins med chokladdroppar

Trevliga muffins med citron doft och chokladdroppar bereds på ungefär en timme. Det visar sig vara en universell behandling för te. I degen kommer att gå och citronskal och juice, vilket kommer att ge mer smak till bakningen.

Citronmuffins med chokladdroppar

Du behöver

  • - 200 g socker
  • - 100 g bitter choklad;
  • - 100 ml mjölk
  • 50 g smör
  • - 1 citron
  • - 1 ägg;
  • - 1 1/2 kopp mjöl
  • - 1 tesked bakpulver.

instruktion

1

Skölj socker med mjukat smör(ta ur kylskåpet en halvtimme innan kakorna börjar). Gå in i kycklingägget och rör hela tiden. Häll hälften mjöl och bakpulver för degen, blanda.

2

Gnugga citronskal, och från en halv citron pressa ut saften. Tillsätt zest och juice i degen, rör om. Häll i mjölken, tillsätt det kvarvarande mjölet. Knippa degen.

3

Ta lite bitter choklad, krossa den, lägg den till den färdiga degen, blanda den.

4

Förbered mousseformar. Om de är metall, kan de oljas eller täckas med speciella pappersinsatser. Silikonformar behöver inte smörjas - från dem muffins och så lätt att få.

5

Häll degen i formar, sätt in demugn. Förvärm ugnen i förväg till 180 grader. Baka citron muffins med choklad tappar 40-50 minuter, kontrollera beredskap med en tandpetare - eller kan framställas före, allt beror på storleken på dina formar och funktioner i din tallrik.

6

Servera färdiga muffinsar kan vara varma eller kylda. De lagras inte mer än 2 dagar, då är de inte längre så mjuka och doftande.

0