LovesTheTeam.com

Du behöver

• För kakan:
• - 3 glas mjöl
• - 1 glas socker
• - 4 msk. skedar av honung;
• - 2 msk. skedar av vodka;
• - 2 tsk soda
• - ett ägg
• - Smör
• För grädde:
• - 500 ml mjölk
• - 160 g socker
• - ett ägg
• - potatisstärkelse, mjöl, vanilj, kondenserad mjölk.
• För impregnering:
• - 150 g tranbär
• - 100 g socker
• - 3 msk. skedar av vatten.
• För glasyr:
• - 100 g naturlig yoghurt
• - 60 g mörk choklad;
• - 50 g pulveriserat socker
• - 2 msk. matskedar av krämig likör.
• För dekoration:
• - konserverad körsbär, kexkrummor.

instruktion

1

Förbered custarden. Blanda ägget med socker, vispa med vispa, tillsätt stärkelse, mjöl, rör om igen. Värma mjölken, häll i ägget blandningen lite mjölk och rör om, häll en tunn ström är nu ägg blandningen i mjölken. Koka grädden tills den är tjock, omrör den. I slutet av matlagningen tillsätt vanilj, coolt. Du kan lägga kondenserad mjölk, men det är inte nödvändigt.

2

Förbered degen: Smält smör på ett vattenbad, tillsätt ägg, honung, vodka, läsk, socker. Gå in i vegetabilisk olja, häll i mjölet, blanda och ta av från vattenbadet. Blanda ingredienserna i degen, låt vila i 15 minuter, sedan en halvtimme i kylskåpet ren. Divide choux degen i 15 delar, varje del fint rulle, baka kakor för 2 minuter tills gyllenbrun.

3

Förbered impregnering: Tranbär sätter i en mixer, vispa tillsammans med socker och varmt vatten. Impregnera impregnera varje tårta. Därefter täcker kakorna med grädde och förbinder dem med varandra. På natten sätter du det i kylskåpet.

4

Förbered glasyren: smälta chokladet, tillsätt yoghurt, pulveriserat socker, blanda, täck glasyren med en färdig bikake. Resterna av kakan krossas i en smula, strö kanterna av honungen, dekorera de burkade burk på toppen. Medovik med vanilj och tranbärsimpregnering är klar.