Vallmaskaka med apelsiner

Vallmaskaka med apelsiner

Kombinationen av vallmo och apelsiner är idealisk för att göra en tårta. Bakning visar sig läckra, doftande och så vacker att det kan lagas till en födelsedag eller någon annan semester.

Vallmaskaka med apelsiner

Du behöver

  • För provet:
  • 300 g mjöl
  • - 250 g vallmo
  • - 180 g olja;
  • - 150 g socker
  • - 4 ägg;
  • - 3 msk. en sked mjölk;
  • - 2 teskedar bakpulver, riven apelsinskal.
  • För karamell:
  • - 200 g socker
  • 50 g smör
  • - 4 apelsiner.

instruktion

1

Förbered först karamellen för framtida kakan. För detta gör du i 100 ml vanligt vatten, späd sockret och låt det koka. Så snart vätskan börjar mörka, ta bort den från plattan, tillsätt smör, rör omedelbart så att oljan smälter helt.

2

Häll karamellen i formen. Boka och bottenforma försiktigt smaka karamell! Apelsiner skärs i skivor, spridda på botten av formen. Det är lämpligt att skala orange cirklar från skalen.

3

Förbered nu degen. Vispa de rika äggen med socker, tillsätt smält smör, blanda väl. Gradvis tillsätt mjöl, vallmofrö, mjölk, bakpulver och apelsinskal. Degkonsistens bör erhållas som för pannkakor. Om det är för hårt, lägg bara till mer mjölk.

4

Häll degen i formen över apelsinerna,Jämna ut. Sätt i ugnen, laga en vallmo kaka med apelsiner 50-60 minuter vid en temperatur av 160-180 grader. Kontrollera att kakan är klar med en träspett.

5

Klar tårta låt svalna, vrid den över en stor platt skål så att apelsinerna i karamellen är på toppen. Helt coolt, servera sedan på bordet med nybryggt te.

0