Rökt och köttsallad

Rökt och köttsallad

Köttsallad blir surt. Dess ovanliga smak återspeglas väl med färska grönsaker. Sallad kan ätas som ett smidigt mellanmål under arbetstiden.

Rökt och köttsallad

Du behöver

  • - rökt kött 300 g
  • - potatis 5 st.
  • - Kycklingägg 5 st.
  • - konserverad ärtor av 1 kruka
  • - färsk gurka 2 st.
  • - lök 1 st.
  • - salt;
  • - Jord svartpeppar;
  • -uksus;
  • - gröna
  • - majonnäs.

instruktion

1

Potatis och ägg kokar tills kokt, skal och skalas. Skär sedan i små kuber.

2

Du kan öppna en burk konserverad ärtor, flip ärterna i en kolsyrare och låt saften tömma helt. Gurkor tvättas noggrant och skärs i små kuber.

3

Lök skäll av skinkorna, skölj under vatten, hugga mycket fint och strö med lite ättika. Skär köttet i mycket tunna rånar. Tvätta gröna och finhacka.

4

Blanda i en djup skål de beredda ingredienserna, salt, peppar, krydda med majonnäs. Lämna salladen i kylskåpet i minst 1 timme. Servera dem på bordet, dekorera med gröna.

0