Hur man förbereder sallad med lax och mozprella

Hur man förbereder sallad med lax och mozprella

Sallad med lax och mozzarella är mycket mild och festlig. Denna sallad kom till oss från Frankrike mindre än ett halvt sekel sedan och serveras nu för olika festivaler eller som en hälsosam måltid.

Sallad med lax

Du behöver

  • - 1 förpackning (250 g) lågsaltad lax
  • - 2 medelstora tomater
  • - 150 g mozzarellaost
  • - 1 st. rödlök
  • - 1 bunt av sallad
  • - 3 msk. l. Caper
  • - 3 msk. l. olivolja
  • - 1 msk. l. citronsaft
  • - 1 msk. l. senap
  • -1 tsk. torkade örter
  • - salt och peppar efter smak

instruktion

1

Avlägsna från förpackningen och tvätta fisken, torka den och skär i tunna remsor. Lägg fisken i en skål, strö med citronsaft och låt i 10-15 minuter.

2

Skala löken från skinkorna, skölj dem i kallt vatten, torka, skär i halva och skär i halva ringar. Placera löken i en skål med fisk. Ostskuren i kuber av medelstorlek.

3

Tvätta salladtomater, torra, skurna i skivor. Tvätta salladsbladen i kallt vatten, riva i bitar.

4

Nu är det dags att göra en dressing för salladen. För att göra detta, ta olivolja, senap, torkade örter, salt och peppar, blanda allt grundligt, värm upp det lite.

5

I en skål sätta alla ingredienser, blanda, häll såsen och servera. Sallad med lax och mozzarella är klar.

0