Nötter glass

Nötter glass

Vad kan vara bättre i varmt sommarvädret än välsmakande hemlagad glass. Om du gillar nötter, kommer denna uppfriskande efterrätt definitivt att tycka om.

Nötter glass

Du behöver

  • - 2 äggulor
  • - 1 glas mjölk
  • - 1 kopp fet kräm
  • - 1/2 kopp socker
  • - 2/3 koppar valnötter
  • - mandlar

instruktion

1

Första 2/3 koppar valnötter måste blötläggas i varmt kokt vatten i 30 minuter.

2

Sedan tar vi 2 ägg, vi skiljer äggulor från proteiner ochblanda dem med en liten mängd mjölk, omrörning blandare tills blandningen var homogen. Häll sedan resten av mjölken, tillsätt grädde och socker. Blanda allt tills sockret löser upp sig. Den resulterande massan läggs på låg värme och koka i 15 minuter under omrörning. Se till att blandningen inte kokar.

3

Vi sammanfogar vatten från valnötter och slipar dem påHjälp mixern genom att slå på den med hög hastighet. Den resulterande nutty pastaen kombineras med mjölk-ägglingblandningen och försiktigt allt vi byter. Arbetsstycket för glass hälls i en behållare för frysning (om så önskas kan blandningen filtreras genom en sil) och placeras i en frys. Samtidigt, under frysningsprocessen, bör valnötglassen blandas flera gånger med en period av 2-3 timmar.

4

Innan du serverar kan du dekorera efterrätten med hackade mandlar och halvor av valnötter.

0