Mannick med hallon

Mannick med hallon

Mannick med hallon visar sig vara mycket välsmakande och måttligt söt. Detta är ett utmärkt alternativ att behaga både barn och vuxna.

Mannick med hallon

Du behöver

  • - en form för bakning
  • - Kycklingägg 2 st.
  • - krämigt mjukt smör 30 g;
  • - socker 80 g;
  • - Vaniljssocker 15 g;
  • - naturlig yoghurt 250 ml;
  • - mango groats 250 g;
  • - hallon fryst 200 g;
  • - bakpulver 2 teskedar;
  • - hasselnöt 50 g;
  • - Pulveriserat socker.

instruktion

1

Forma bakpasta med smör och strö lite halva. Värm ugnen till 175 grader.

2

Separera äggulorna. Vispa smöret med socker och tillsätt sedan äggulorna. Fortsätt att slå tills det är slät. Tillsätt yoghurt och vispa igen.

3

I en separat skål, vispa proteinerna med vanillin. Blanda halvpannan med bakpulveret och kombinera med äggyoghurtblandningen.

4

Proteiner läggs noga till massan, under omrörning med en sked. Degen ska visa sig vara flytande.

5

Häll halvdelen av den färdiga degen i bakningsrätten, lägg sedan fram hallon, häll den resterande degen. Baka i 65 minuter. Färdig mannik cool och strö över pulveriserat socker.

0