Hur man gör en citronrulle med nötter

Hur man gör en citronrulle med nötter

En doftande citronrull med nötter är lätten fantastisk efterrätt. Det finns inget mer utsökt än en hemgjord rulle. Skålen visar sig mycket saftig, användbar och aptitretande. Skäm bort ditt hushåll med denna delikatess.

Citronrull med nötter

Du behöver

  • - 3 glas mjöl
  • - 130 g färsk gräddfil
  • - 3 kycklingägg
  • 70 g smör
  • - 2 msk. matskedar av socker;
  • - En liten läsk.
  • För doftande fyllning:
  • - 2 mogen citron
  • - 230 g granulärt socker;
  • - 130 g nötter
  • - 120 g söta russin;
  • - 1 protein;
  • - lite sockerpulver

instruktion

1

Förbered fyllningen. Ta citroner, skölj noggrant. Placera dem sedan i en kruka med vatten, koka lite över låg värme. Därefter avlägsnas från plattan, dränera vattnet, ta bort citronerna och kyla.

2

Skär citronerna i två halvor. Ta ut frön. Rista sedan, men ta inte bort huden. Lägg dem i en skål, tillsätt socker och lite vatten, blanda dem.

3

Sätt citronmassa på en svag eld, laga mat,tills det blir transparent. Ta nötterna, skala och slipa dem bra. Raisin tvättas och lägg den i en skål varmt vatten i 17 minuter. Töm sedan vattnet och kyla russinerna. Häll i en massa citron, häll de rynkade nötterna och russinerna, blanda allt grundligt.

4

Sy några gånger. Lägg sedan till lite läsk och smör. Rengör allt. Häll äggulorna, häll sockret, blanda, degen ska visa sig. Sätt det i 12 timmar i kylskåpet. Sedan rulla det i ett tunt skikt. Smörj hela ytan med ett protein som måste vara pre-piskat. Placera sedan toppen av den upprullade degen fyllningen och rulla in i en rulle.

5

Skär försiktigt i 2 delar med en kniv. Lägg bitarna på pergament. Stänk allt med pulveriserat socker och baka vid 190 grader i ca 35 minuter. Smakande citronrull är klar.

0