Originalrätt: Sallad med pannkakor
Originalrätt: Sallad med pannkakor
Vanligtvis serveras pannkakor som en självständig maträtt,men känsliga och delikata pannkakor kan bli komponenter i olika sallader, vilket gör dem ursprungliga och ovanliga. Pannkaka sallader kommer att dekorera bordet på semestern, liksom vänligen under den vanliga lunchen eller middagen.
Sallad av pannkakor och kycklingfilé
Ovanlig och utsökt är en sallad av kyckling ochpannkakor. Du behöver: - Kycklingfilé - 1 styck - Kycklingägg - 5 st - 2 msk. l. vinäger, - lök - 1 st - sallat - växtolja (för stekning pannkakor) - majonnäs (efter smak),. - salt och peppar (efter smak) .Kurinoe filé sköljning med kallt vatten och kokar vid liten värme tills den är klar i lätt saltat vatten. Koka filéerna kallt naturligt och dissekera kycklingen i fibrer. Medelstorlek lök, rena och hacka halvringarna och häll sedan lösningen och vinäger kokt vatten i ett förhållande av 1: 2, tillsätt lite socker och salt. Lökringar kommer att marinera i 20-30 minuter. Efter den angivna tiden ska löken sköljas i kallt vatten och lämnas sedan för att torka. Under tiden förbereda äggpannkakor. Ägg och saltpisk med en visp eller mixer, och stek i en stekpanna, smord med vegetabilisk olja. För en sallad behöver du 3-4 pannkakor. Pannkakor måste stekas på båda sidor, och sedan ska de skäras i smala remsor. I en skål, kombinera alla ingredienser: pannkakor, lök, kyckling. Salladsäsong med majonnäs till smak, krydda med salt, tillsätt peppar och blanda väl. Tvätta sallad blad och placera dem på pannkakan sallad som kan dekorera toppen av fint hackade örter (persilja, dill, etc.) eller oliver. Pannkaka sallad med kött
Behandla ditt hem eller gäster en utsökt,rik och ovanlig pannkaka sallad med kött. Du behöver: - 300 g nötkött (filé) - lök - 1 st - kycklingägg - 2 st - 2,5 msk. l. stärkelse, vegetabilisk olja (för stekpannkakor), salt (efter smak). Tvätta biffen och koka sedan till kokt i saltat vatten över medium värme. Skär köttet och skär i remsor. Under tiden kokar pannkakorna. Kyckling ägg slog med salt och potatisstärkelse, och sedan i en stekpanna oljad med vegetabilisk olja, baka tunna pannkakor, som sedan måste skäras i remsor. För en sallad, tillräckligt för 4-5 pannkakor. Lökskala och skära tunna halvringar. Lökringar sätta i en skål och häll sedan brant kokande vatten i 10-15 minuter, skölj sedan lökarna med kallt vatten. Denna procedur hjälper till att göra löken verkligen krispig. I en salladsskål, kombinera alla ingredienser: kött, pannkakor, lök. Glöm inte att salta och peppar salladen till din smak, och lägg sedan i kylskåpet för att infusera i 2-3 timmar.
