Vilken läcker maträtt du kan göra från masha

Mash är en medelstor ärte av mörkgrön färg. "Gröna bönor" är utbredd i Asien. Namnet "mash" kom från Aserbajdsjan och Uzbekistan, där många goda rätter bereds av ärter.

Mashhurda - soppa från masha

Att göra soppa från mashan kommer att krävasföljande ingredienser: - 500 g nötkött - 2 medel morötter - 2 medel lök - en stor paprika - 2-medium potatisknöl - 2 vitlöksklyftor - 2 mogen medel tomat - 1/2 kopp mung bean, - halv kopp ris - en matsked tomatpuré - 3 matskedar matskedar vegetabilisk olja till stekning - svartpeppar och salt efter smak, - en tesked spiskummin. Skålen från mashan kommer att förberedas mycket snabbare, om du fördröjer mungböna och ris i 2-3 timmar. Matlagning soppa är mest praktiskt i en kittel eller soteynike.Govyadinu, morötter, lök, tomater och paprika skuren i små tärningar. Vegetabilisk olja upphettas i en kittel och stekas på lök och kött, blandar ibland ingredienserna. När lökan blir gyllene, och köttet får en rodig skorpa, läggs bulgarsk paprika och morötter till blomkålen. Tomater och tomatpasta läggs i sista omgången när de övriga grönsakerna blir mjuka nog. Våtmos och ris tvättas under rinnande vatten. Mash läggs till stekt grönsaker och blandas ingredienserna, de hälls med 2-2,5 liter vatten. Skålen är saltad och pepparad efter smak. Koka soppan efter det du behöver i 40 minuter. Därefter läggs de potatismad potatisarna i soppan. Så snart potatisen blir mjuka tillsätts ris till kålan. Klar maträtt är hackad vitlök och zira. Innan du serverar är soppen dekorerad med finhackad grön koriander. Du kan fylla maträtten med gräddfil.

Den andra maträtten från masha

För att förbereda katykli kommer mashkichiri att krävasföljande ingredienser: - 150 g fårkött fett, - mung glas - glas ris - 4 medelstora lökar, - Salt efter smak, - ett glas filmjölk zapravki.Mash önskvärt att dra i 1-2 timmar. Den blötläggda mosen tvättas i flera vatten och lutas på en sik för att göra glaset vätska. Fettet finhackas och skickas till en uppvärmd kittel som värms upp. Greaves är stekt finfördelade lökar. När grönsaken har fått en gyllene nyans läggs en mache till kittel. Ingredienserna blandas och hälls med 7-8 glas vatten. Kazan täcker med lock och koka mosen tills ärterna inte splinter. Typiskt tar det 30-40 minuter. Skålen är saltad efter smak. I Kazan, skift det tvättade riset och fortsätt att laga maträtten i ytterligare 20-30 minuter vid låg värme. Kazan avlägsnas från plattan och tätt stängt med lock för att förhindra riset. Servera gröt, rikligt vattnande yoghurt.