LovesTheTeam.com

Du behöver

• • Biet genomsnitt - 1 stycke,
  • Lampa - 1 stycke,
  </ li>
  • Morötter - 1 stycke,
  </ li>
  • Potatis 2 stycken,
  </ li>
  • Tomater - 3 stycken,
  </ li>
  • Mushrooms - 200 gram,
  </ li>
  • Bulgarsk peppar - 1 stycke,
  </ li>
  • Kål - ¼ av ett huvud,
  </ li>
  • Vitlök - 2 kryddnejlika,
  </ li>
  • Färska gröna,
  </ li>
  • Vegetabilisk olja - 3 matskedar,
  </ li>
  • salt
  </ li>
  • peppar
  </ li>
  • lövblad
  </ li> </ ul>

  instruktion

  1

  Häll i en panna 2 liter vatten och sätt på deneld. Grönsaker tvätta, rena. Skär betorna i remsor och släng dem i pannan när vattnet kokar. Därefter minska värmen och låt bägaren svalna i 30 minuter.

  2

  Förvärm stekpannan, häll olja på den ochstek på det tills guldfärgad finhackad lök. Morot torka och sedan lätt saute tillsammans med lök. Tillsätt finhackad svamp och steka, omrör hela tiden.

  3

  Skär tomaterna och häll kokande vatten i några minuter. Ta sedan bort huden från dem och skär dem i små bitar. Tillsätt tomaten i en panna, rör om allt och fortsätt att steka.

  4

  Peppar Bulgarian skuren i kvarter och hugga dem med strån, lägg i en panna, rör om och ta bort pannan från elden.

  5

  När betorna i buljongen blir rosa, saltvatten och lägg i en kastrull skära små potatisflisar, laga den i 5 minuter. Lägg in stekpanna, rör om, kasta in i laurelbladet och tunnhackad kål.

  6

  När buljongen kokar, suga det på en liten eld i ca 5 minuter, stänk finhackad vitlök och färska örter, rör, stäng av värmen och låt stå i en halvtimme under locket.

Du behöver

• • För buljong:
  • fläsk revben 500 g;
  </ li>
  • vitlök 3 kryddnejlika;
  </ li>
  • lövblad 2 st.
  </ li>
  • peppar ärter.
  </ li>
  • För borsch:
  </ li>
  • 3-4 potatis;
  </ li>
  • 1/4 kålkål;
  </ li>
  • betor 2 st.
  </ li>
  • 1 morot;
  </ li>
  • lök 1 st.
  </ li>
  • vinvinäger;
  </ li>
  • tomatpasta;
  </ li>
  • salt;
  </ li>
  • persilja och dillgrönsaker;
  </ li>
  • gräddfil.
  </ li> </ ul>

  instruktion

  1

  Förbered buljongen. Från denna komponent borschmen mättnaden av hans smak beror, han utan tvekanär grunden för någon soppa. Fläsk revben hacka i delar (vardera - två eller tre revben), skölj i kallt vatten och doppa i en panna. Lägg sedan till bladbladet, flera skalade vitlöksklyfta och svarta pepparkorn. Häll flänsarna med vatten och elda.

  2

  Vänta på att vätskan ska koka, ta av skalan frånAnvänd en sked eller ett ljud, minska värmen och låt din kok bulla i en och en halv till två timmar. Beredskap bestäms av köttets mjukhet och dess lättnad från benet. Medan buljongen bryggs, förbereda produkterna för borscha.

  3

  Skala morötter, betor, lök, potatis (dessbör läggas i kallt vatten för att förhindra mörkering). Skölj grönarna och låt den torka på en handduk. Separera den fjärde delen av kålhuvudet, ta bort och kassera dess övre löv.

  4

  Morötter och rödbetor ristar på en stor rivare.Om så önskas kan du skära dem i stora avlånga remsor. Lökhack med halva ringar. Potatis skärs i kuber (eller kasta den i pannan direkt hela).

  5

  Avlägsna från revbenen revbenen när de är färdiga, skift till en separat skål. Ta ut bladblad och vitlök.

  6

  Förbered stekningen.Värm stekpannan och stek lauk i vegetabilisk olja. Carrof steka i en separat stekpanna, lägg till betor till det, minska värmen. Häll i en matsked vinäger och låt gryta i sju till tio minuter. Om betorna inte är rikligt saftiga, lägg sedan till ett par skedar av buljong till det (det är viktigt att blandningen av grönsaker stewes och inte rostad). Vinäger hjälper dig att ge din borschhar en rik rubinfärg. Om så önskas, sätt en tesked socker till betor och morötter.

  7

  Kasta den färdiga grillen i buljongen där ocksåsätt en matsked tomatpasta. Efter fem minuter skicka potatis i pannan och efter fem mer - hackad kål. Observera att under matlagning borschoch elden ska vara minimal, annars kommer den att förlora sin färg.

  8

  Stäng locket (lös) och grilla borsch tills potatisen är klar. Efter avstängning av elden, låt disken stå i minst tjugo minuter under ett tätt slutet lock.

  9

  Under tiden skära gröna persilja och dill. Häll ut borsch på tallrikar, i varje del lägg till en sked full gräddfil och gröna.

Du behöver

• - 5 ägg
• - 500 ml mjölk
• - 20 g smör smör
• - 1 tsk. salt.

instruktion

1

Förvasket och torkat ägg för att brytai en djup nog skål. Äggula är genomborrad med en gaffel, ägg blandas upp till en homogen ljusgul massa. Nuance, som bör komma ihåg exakt när man förbereder en omelett i en dagis: du kan inte piska ägg, särskilt före skumbildning. De behöver bara röra sig väl, och bara med en gaffel. Corolla, och ännu mer en mixer, kan inte vara hjälpare här.

2

Lägg sedan till mjölk i äggmassan, salt och fortsätt att röra utan fanatism. Om du undviker utseendet av ett frostigt skum i denna process, då när du tar bort från ugnen kommer vår omelett inte att lösa sig.

3

Ugnen värms upp till 200 grader. Eldfast form av fett till brädden med smör, häll i mjölk-ägg massa och sätta i ugnen i högst 15 minuter. Vissa lyckas tillbereda en omelett inom en halvtimme. Men det här är nonsens. "Rätt" omelett på dagis har en tät struktur och ett litet antal hål, men om du ökar matlagning omeletter, blir strukturen porös, antalet hål ökar, det finns en hel del vätska.

4

När omelet är klart (det är värt att påminna om att detta ärinträffar efter 10 minuter, för icke-värmebeständiga ugnar - 15), vatten det med krämigt smält smör. Förresten beror omelettens sammansättning delvis på smör. Att ersätta den med grönsaker är inte alls omöjlig, om du självklart vill ha en tunga istället för en omelett. Silkesmjuka och mjuka ägg i omeletten gör bara smör.