Tips 1: Det klassiska receptet för grönsakspott

Grönsakspott är ganska tillfredsställande, mycketEn smaklig och smaklig maträtt som förberedas enkelt och snabbt. Det kan beredas från nästan alla grönsaker, beroende på säsong. Här hittar du det klassiska receptet för denna maträtt.

Du behöver

• ½ kg potatisknölar;
• 1 stort lökhuvud;
• 1 ung kucchini;
• 2 medelstora paprika
• svart peppar och salt;
• ½ kg kål;
• 1 liten morot
• 2 mogna tomater
• 2 vitlöksklyftor;
• En liten massa färsk grön dill.

instruktion

För att förbereda denna maträtt behöver du antingen en stekpanna eller en kittel, och du kan också använda en multivark.

Innan du fortsätter till det omedelbaraFörbereda grytan, du måste förbereda alla ingredienser. Skölj och skäll sedan en glödlampa. Bågen måste skäras i små kuber med en skarp kniv för detta.

Med morötter, skalla huden och skölj den väl. Det ska också skäras i små kuber. På peppar tar du bort testiklarna, alla frön och peduncle. Efter detta ska grönsaken skäras i små rutor.

Med tomater behöver du skalla. Detta är lätt nog att göra genom att skälla dem med färskt kokt vatten. Efter att skalen har tagits bort, skär tomaterna i inte mycket stora bitar.

I disken där du ska förbereda en gryta, behöver duHäll i solrosoljan och sätt den på en hetplatta. När oljan har upphettat, är det nödvändigt att hälla i beredda morötter och lök. Efter 2 minuter hälls paprikan. Stek grönsaker till hälften kokt.

Potatisknölar skalas och skärs i små kuber. Lägg sedan dem till resten av grönsakerna och steka med regelbunden omrörning.

Kål bör tvättas i rinnande vatten, så att det dränerasöverskottsvätska, och sedan finhacka. Squashen avlägsnar stjälken, och den skärs i små kuber. Sätt vin och kål i stekt grönsaker, och även lite salt. Därefter täcka behållaren med lock och koka över en liten eld i ungefär en halvtimme.

I slutet av grytan läggs finhackad dill, skalade, tvättade och hackade vitlöksklyftor, såväl som svartjordpeppar. Allt är grundligt blandat och lämnar en kvart i timmen, glöm inte att stänga av elden och täck behållaren med lock.

Tips 2: Hur man lagar en grönsakspott med kål

Grönsakspott på grund av olika grönsaker har olika variationer. Du kan använda kål som en ingrediens. Och inte bara vit, men också färgad, kohlrabi, broccoli.

Stew med potatis och kål

För matlagning behöver du:- kål - 300 g - tomater - 300 g - morot - 1 st - Zucchini - 200 g - lök - 1 st - Vitlök - 3 klyftor,.. - vegetabilisk olja - salt, mald peppar, kryddor och kryddor - att smaka. Förbered ingredienserna. Torka kålen smalt. Skär potatis, kucchini, morötter och lök i kuber. Finkornig vitlök. Koka tomaten med kokande vatten, ta bort skalen från dem och skära dem i stora kuber. Sätt pannan på elden. Lägg de skurna potatis, kål och morötter på botten av pannan. Häll produkterna med vatten och simma på låg värme i tio minuter. Lägg till tomater och zucchini, kryddor, salt. Vid behov kan du lägga till vatten. Stew grönsakerna i ytterligare fem minuter. Separat steka lök i vegetabilisk olja. Överför löken till grönsaker. Låt grytan stå på låg värme tills den är klar. När grönsaker är kokta, stäng av ugnen, sätt vitlök på och täck panjen med lock för infusion.

Stew med kål och ost

För matlagning behöver du:- Kål - ett huvud, - Figur - 200 g - lök - 2 enheter, - Ägg - 6 pc - ost, riven - 100 g - Vatten - 350g - gräslök, persilja,.. - salt och peppar - Smaka på. Separera kål på separata löv. Koka bladen i lite saltat vatten, dränera vätskan. I en stekpanna stek tills gyllenbrun finhackad lök, strö i riset, låt det steka, stänga av gasen. Överför till rishackad grön lök, persilja, riven ost, hackade ägg, salt, peppar. Rör om allt. Förbered bakplåten genom att olja den. Lägg löven på en bakplåt med kålblad och en blandning av ris. Det översta lagret ska vara kålblad. Fyll grytan med varmt vatten och sätt i ugnen. Baka skålen tills den är kokt. Vispa ägget och tillsätt riven ost. Äggblandningen häller i grytan och lämnar till baka tills den är helt kokt.

Svampgryta med kål

För beredning kommer det att krävas:- potatis - 400 g - Kål - 250 g - svamp - 300 g - morot - 1 st -. Bow - 1 st -. Salt, peppar - åtmin vkusu.Narezhte stora tärnad potatis, koka det tills halv . Lägg till finhackad kål och tärnad morötter. I en stekpanna i vegetabilisk olja, steka lök, tillsätt hackad svamp, salt, peppar. Överför stekt svamp till grönsakerna, blanda, sätt grytan till koka, minska värmen och låt gryta tills kokt. Innan du serverar kan du dekorera maträtten med gröna.

Tips 3: Hur man gör en grönsakspott

Grönsakspot är alltid ett vinn-vinn-alternativ. Stew lagar mycket enkelt och snabbt. Det viktigaste är en rik, doftande, god maträtt.

Stew of grönsaker kan vara antingen rätter elleren självständig maträtt. Det är lågt kaloriinnehåll, innehåller inte produkter av animaliskt ursprung, perfekt för vegetarianer, barn, människor som följer en diet och de som följer den ortodoxa snabbt.

Vi behöver:

Kucchini (eller aubergine) - 4 - 5 st.
Tomater (medelstora) - 4 - 5 st.
Bulgarisk peppar (av olika färger) - 5 - 6 st.
Morötter - 2 stycken;
Potatis av medelstorlek - 4 - 5 stycken;
Vitlök - 2 kryddnejlika;
Lök - 3 huvuden (medium);
Grönska (persilja, dill) - 2 knippar;
Svartpeppar - 0,5 tsk
Doftande peppar - 0,5 tsk
Basil - 1 tsk;
Vegetabilisk olja - 100 - 150 ml.

Lök skalade av skålen och skära i kubermedelstor, morötter gnider på en stor rivare. Vi värmer vegetabilisk olja i en stekpanna och lägger löken, stek den tills gyllene. Till de stekt löken tillsätt morötterna och steka ihop i 5-10 minuter på medium värme, omröring. Medan vår blandning stekas, skalar vi potatiserna från skalen, skär den i mellanstora bitar och lägger den på stekpannan till stekpannan.

Bulgarisk peppar, rengör från solrosfrön ochskuren i kuber. Zucchini också tvättas ut, rena och skär i tärningar och tillsätt sedan i grytan. Fry tillsammans i 15 minuter. Sedan skivade tomater skivor, persilja och dill finhacka, lägga till alla pannan, klämma vitlök, lägga till salt, peppar, basilika, blanda, (kan tillsättas 200 - 400 ml vatten, till gryta var gravy) täck med ett lock och sjud annan för 20 - 30 minuter, tills kokt potatis. Grönsaksgryta är klar!