Recept på pizza utan jäst

Pizza är dock en mycket välsmakande god maträttmånga hemmafruar vägrar att förbereda denna delikatess för sina nära och kära på grund av att det tar för lång tid att förbereda en jästdeg. Det visar sig att det finns sådana testrecept som bereds mycket snabbt, bara några minuter.

Det finns många recept för pizza utan jäst, nedan är två av de enklaste av dem, pizza med dem är otroligt öm och gott.

Recept # 1

Du behöver:

- två kycklingägg

- Två glas mjöl av högsta kvalitet (det måste först siktas för att mätta med syre och förstås rena det);

- 1/2 kopp mjölk (fetthalt är inte viktigt här)

- 1 tesked salt (utan glid)

- Två matskedar vegetabilisk olja.

Först och främst bör mjöl (1,5 koppar) blandas med salt, sedan i en separat skål, blanda mjölken, ägg och smör (du kan lätt slå allt upp).

Häll äggmjölksmassan i en skål med mjöl ochBlanda noggrant allt. Återstående mjöl hälls på arbetsytan, nivåera det och doppa degen i det. Kna noggrant degen till ett sådant tillstånd att det slutar hålla fast vid dina händer och bli homogent (det tar i genomsnitt fem till sju minuter).

Den resulterande degen bör vikas i en handduk som blötläggs i kallt vatten och lämnas vid rumstemperatur i 15 till 30 minuter. Degen är klar för bakning.

Recept # 2

Du behöver:

- två kycklingägg

- 200-250 ml mediumfett kefir;

- två glas mjöl

- salt (efter smak);

- läsk (1/4 del av en tesked);

- ättika (lite för att släcka läsk)

- 50 g smör

I en skål är det nödvändigt att lätt slå ägg med salt och i den andra - kefir med hydratiserad soda. Därefter måste du blanda de två resulterande massorna tillsammans. Smält smöret och tillsätt blandningen.

I en skål häll mjölet och alla blanda väl med en sked, sedan fortsätta att knåda händerna tills degen inte längre hålla sig till händer.