Recept för sallader med gröna ärter
Recept för sallader med gröna ärter
När du nämna en sallad med gröna ärtor, kom ihåg bara Olivier. Men det visar sig att med denna konserverad produkt kan du laga många läckra rätter.
Nästan inget nytt år gör inte utan salladOlivier på festbordet. Receptet på denna maträtt är mycket enkelt, men varje hemmafru har sina egna lilla recept. För att förbereda en klassisk version av Olivier måste du ta: 400 gram ärter grön; 300 gram nötkött, kyckling eller korv; 4 ägg; 300 gram potatis; 150 g gurkor: saltad, färsk eller syltad; 100-150 gram lök; salt och majonnäs till smak. Om kött är valt för receptet, måste det kokas tills det är klart. Med en korv kommer sallad att förvärva en något annorlunda smak, men det här alternativet liknas av många. Potatis är bäst tillagade i skalet, och innan det rengörs måste det kylas.
Lök, kött eller korv, potatis, gurkor förSalladolivier skärs i kuber, förkokta ägg och finhackade. Till alla delar av salladen måste du lägga till gröna ärter, blanda allt grundligt. För det första bör salladen krydda och kryddat sedan med majonnäs. Dekorera skålen kan vara färska örter, sätta i form av ett julgran eller en vacker bild.
I salladolivier kan du lägga till kokta morötter för att ge ljusa accenter.
Om det inte finns korv eller kött i kylskåpet, ochSallad med gröna ärtor vill verkligen, du kan göra en lätt version av Olivier. För att göra detta, ta: 1 burk gröna ärtor; 300 gram gurkor, kan vara färska eller konserverade; 3 ägg; salladsblad; salt och majonnäs. Ägg måste kokas och skalas, finhackas. Gurkor ska skäras i kuber, salladblad rippa och blanda med ärter, ägg. Salt i detta fall läggs till smak, och hela salladen kan fyllas med majonnäs. En sådan sallad är väldigt lätt och smaklig, lämplig för en daglig meny och kommer att vara ett trevligt komplement till ett tungt festbord.
Sedan sommar och höst är tiden för färska grönsaker,Det är värt att använda sådana gåvor av naturen och laga på basis av dem en sallad med sådana favoritgröna ärter. För sommarsallat är det nödvändigt att ta: 300 gram färskkål; 300 gram kött, kyckling eller rökt korv; 1 burkar 3 ägg; 150 gram morötter; salt och majonnäs. Kött eller kyckling före kokning ska kokas, som för salladolivier. Korv eller kött ska skäras i bitar, hugga kålen med sugrör, skaka moroten. Ägg måste kokas, rengöras och finhackas. Blanda dem med resten av maten, tillsätt gröna ärtor till salladen. Skålen måste fyllas med majonnäs och salt till smak.
En stor fördel med denna maträtt är det,att det innehåller färska grönsaker som är rika på vitaminer. Om du tar bort korv från salladen kan du fylla den med vegetabilisk eller olivolja. Det blir en ganska lätt maträtt.
