Hur man lagar patties med kål i ugnen

Patties med kål är en maträtt, matlagning som tar lång tid. Om du inte har några speciella färdigheter för matlagning, försök sedan förbereda dem enligt receptet, vilket föreslås nedan.

Du behöver

- 500 gram mjöl
- ett glas mjölk med något fettinnehåll
- ett halvt paket torrt jäst
- fyra matskedar socker
- ett ägg
- fyra matskedar vegetabilisk olja
- en tesked salt (1/2 per deg och fyllning);
- 500 gram kål;
- en nypa grön svartpeppar.

instruktion

Det första du ska göra är att häll mjölken i en kastrulloch värm upp det lätt (högst 40 grader), häll sedan hälften av torskgåsen, en halv tesked salt och allt socker in i den. Torka upp allt och låt det stå i en minut. Häll 200 gram mjöl i mjölken, knäda smeten och lägg den på en varm plats i ca 30 minuter (det räcker för att dubbla storleken).

Efter en stund, när degen stiger,du behöver för att lägga till resten av mjölet, ett ägg, en matsked vegetabilisk olja, alla blandas noggrant och sedan lägga på en varm plats, men minuter till 20. Det bör noteras att i detta skede måste du knåda degen tjocklek att den inte fastnar på händerna.

Nästa steg är förberedelsen av fyllningen. Med kål behöver du ta bort de otillåtna bladen, skölja grönsaken själv, finhackad, salt och grundligt kruslad, så att kålen gav juice.

Sätt stekpannan på elden, häll i den trematskedar av vegetabilisk olja, sedan stek kålen i den tills den är klar. Vid slutet av stekningen, strö den med peppar, mixa och låt svalna.

Degen är uppdelad i 15 lika delar, gjorda avdem bollar, då varje boll är lätt sprinklad med mjöl och rullade i lager av medeltjocklek. Lägg i mitten av varje lager en liten kål (ungefär en matsked) och försiktigt skalla kanterna på pattiesna.

Smörj bakplåten med olja, lägg på denpajer och låt stå i flera minuter (detta är nödvändigt för att degen ska stiga något). Sätt bakplåten i ugnen i 25-30 minuter, innan du ställer in temperaturen i 180 grader. Patties med kål i ugnen är redo.