Nyttårs kaka "Raphaelo"

Nytt år är en semester av magi och mirakel. För det nya året måste du skicka in något ovanligt. Tårta "Raphaelo" nyår - mycket känslig och vacker tårta.

Du behöver:

För kexberedning:

ägg - 3 st.
socker - 150 g
mjöl - 100 g
potatisstärkelse - 100 g
bakpulver - 3 tsk.
kokosflis - 30 g

För beredning av grädde:

gräddeost - 500 g
kondenserad mjölk - 0,5 banker
mandel - 150 g

Först förbereder vi degen. Vi tar en skål och slår ägg med socker. Lägg sedan till ca 3-4 matskedar vatten. Mjölet måste siktas och läggas med ett bakpulver, stärkelse och kokosnötflis till en skål. Blanda noggrant.

Vi tar delad form och fodrar bottenpergamentpapper. Häll degen försiktigt och jämnt. Värm ugnen till 180 ° C och sätt formen i 40-50 minuter. När kakan är klar tar vi ut formen och lämnar den för att kakan ska svalna lite i formen. När vi har tagit bort kakan från formen måste den skäras i två delar. Nu visade det sig två kakor.

Förbered grädden. Creamost blandad med kondenserad mjölk och vispadad med en mixer tills en krämig och frodig massa. Låt mandlarna stekas i en panna i några minuter. Mala rostade mandlar med en kniv eller i en mixer, men inte fin. Tillsätt mandlar till grädden.

På en platt skål lägger vi kakan och smörjer denhälften av grädden. Täck sedan med en annan tårta och lägg på den andra halvan av grädden. Vi lägger kakan i kylskåpet i 10-12 timmar. Vi dekorerar med kokosspån, mandel, marmelad.