Matlagning potatispatties med sås

Matlagning potatispatties med sås

Från potatis kan du laga många läckra rätter. En av dessa - kotletter. De är särskilt förtjust i barn, tk. smak av potatispatties anbud, utseende attraktivt.

Matlagning potatispatties med sås

Du behöver

  • - potatis - 4 stycken;
  • - smör - 1-2 tsk
  • - vegetabilisk olja - 2 matskedar;
  • - salt - efter smak
  • - Vete mjöl - 2 msk.
  • För sås:
  • - mjölk - 0,25 1;
  • - Kycklingägg - 2 st.
  • - smör - 1 tsk
  • - Vete mjöl - 1 msk.
  • - salt och peppar - till smak
  • - grönska - 3 grenar.

instruktion

1

Tvätta råa potatisar, skalla dem. Häll dricksvattnet i en bekväm panna, sänk de skalade och tvättade potatiserna. Ställ pannan med produkterna på medium värme, efter kokning sänka värmen. 5-7 minuter före utgången av tillagning av potatis saltvatten.

2

När du är säker på att potatisarna är lagrade, ta av pannan från värmen, dränera vattnet noggrant. Skiv de heta potatisarna ihop med smöret tills det är mashed. Därefter bildar den resulterande massan i form av kutlar.

3

Stekpanna med vegetabilisk olja. Efter doppning av varje halvfabrikat i mjöl, lägg på en varm yta en stekpanna och stek på båda sidor.

4

För mjölksås, förbered maten. Koka det kokta ägget, kallt och fritt från skalet. Tvätta gröna i varmt vatten, torka, klippa fint.

5

Gnid i en djup skål med smör medmjöl. Tillsätt gradvis mjölk, salt, blanda allt tills det är smidigt. Koka den resulterande blandningen över låg värme tills den är tjock. Den resulterande kompositionen blandas med finhackade ägg, örter och peppar.

6

Färdig sås i sås. Sätt potatispattorna på en maträtt, servera till bordet. Mjölksås ger disken en speciell anteckning.

0