LovesTheTeam.com

1. Enkel potatisallad med gröna och vitlök

Du behöver:

• 500 g potatis;
• 2 matskedar solrosolja;
• vitlök till smak (2-3 kilar);
• en massa gröna lökar;
• svart nymalet peppar och havssalt efter smak.

Tvätta potatisarna, täck det lätt med olja och skicka till en förvärmd ugn för att baka till det är klart. Skär sedan i en liten kub, krydda med peppar och salt, blanda.

Tvätta löken av lök, torr och finhackad. Separat, kombinera gröna med riven vitlök och ett par skedar solrosolja.

Tillsätt dressing till bakad potatis och servera!

2. Potatisallad med sill

Du behöver:

• 500 g potatis;
• en massa gröna lökar;
• 2 matskedar solrosolja;
• 200 g saltad sill;
• Nymalt svartpeppar och havssalt efter smak.

Potatis kokas på samma sätt som i föregåenderecept, och även om det är bakat, ta bort alla fiskbens och skivade hennes Greatest skivor, blanda med hackad grön lök, paprika och fyll på med olja. Tillsätt sedan potatisen, rör om och smak för salt - kanske dosalivat inte behöver!

Observera att denna sallad också är bra med ansjovis (även om detta inte är ett sådant budgetalternativ).

3. Potatis med citronförband

Du behöver:

• 600 g potatis;
• 2-3 matskedar olivolja;
• 1 tsk citronskal
• nymalt svartpeppar och havssalt efter smak.

Potatisar baka i en uniform och skär i medelstora kuber. Tillsätt salt, peppar, strö med zest och häll olivolja. Servera skålen varm.

4. Hjärtade potatis med bacon

Du behöver:

• 600 g potatis;
• 100 g bacon;
• 1 msk. äppelcidervinäger;
• 0,5 tsk socker;
• 1 msk. hackad dill;
• salt och peppar efter smak.

Koka potatisarna. Medan hon förbereder, skära bacon i små bitar och lägg den på en stekpanna. Vänta tills fettet är över och överför bacon till en tallrik med en pappershandduk så att de absorberar överflödigt fett och tillsätt lite socker och en matsked äppelcidervinäger i stekpannan. Vänta på upplösningen av sockerkorn.

Nu var det potatisornas tur: skicka det till samma stekpanna och snabbt steka, ständigt rörande. Smaka med salt och peppar till smak, strö med örter, tillsätt bacon, mixa och servera igen.

5. Potatisallad med ärter

Du behöver:

• 1 kg potatis
• ett par matskedar av persilja;
• en massa gröna lökar;
• 1 tsk salt;
• svartpeppar till smak;
• 100 ml solrosolja;
• 200 ml gröna ärtor (frusen).

Koka potatisarna på vanligt sätt. Tillsätt salt och peppar.

Medan potatis kokas, persilja och lökfett och koka ett glas frysta ärter i kokande vatten med tillsats av salt för bokstavligen 1-2 minuter.

Blanda alla ingredienser, fyll på med olja, försök och tillsätt salt / peppar vid behov.

6. Puree med smält mjölk

Du behöver:

• 1 kg potatis
• 100 g smör
• 1 kopp smält mjölk;
• 4 laurelblad
• vitlök till smak;
• doftande peppar efter smak (5-6 ärter);
• havsalt.

Från gasen gör du en liten väska, där du ska lägga ner peppar och laurel, skicka den till en panna med potatis och koka tills du är redo. Vid slutet av matlagningen ta ut en påse och potatis.

Tillsätt smör, tidigare nedsänkt i en mikrovågsugn och tolkushkoy vrider innehållet i pannan i puré.

Förvärm mjölken och lägg den noggrant på pannan, vilket sätter potatismos ihop till önskad konsistens. Sedan lägg den på en lugn eld och slå potatisen för att göra den luftig.