Måltid: Vitsallad, grönsaker, bakad i krukor, kissel från höfter

Under ett inlägg är det nödvändigt att diversifiera ett bordsnabba rätter. Vegetabilisk mat hjälper till att ta bort skadliga ämnen från kroppen, förbättra matsmältningssystemet. Snabbmat är enkelt och snabbt att förbereda.

Vitamin sallad

kål - 200 g;
morötter - 2 stycken;
äppelgrön - 1 stycke;
cedernötter - en stor handfull
svampar utan pips - 4 -5 st.
citronsaft;
vegetabilisk olja.

beredning

Svampar tvättas och suger i en kopp kokande vatten10 minuter för att göra det mjukt. Grönt äpple och morötter skalla och riva på en stor rivare. Klipp kål fint. Skär pommes frites i kuber. I en salladsskål sätta alla skivade ingredienser, lägg till en stor handfull pinjenötter, strö med citronsaft, häll med vegetabilisk olja. Alla blanda väl.

Grönsaker bakade i krukor

potatis - 6 st.
lök - 1 st.
mushrooms - 100 g;
morötter - 1 stycke;
persilja grönsaker;
mjöl -1 matsked
salt;
vegetabilisk olja.

beredning

Skala potatisen och koka dem i saltat vatten. När potatisen svalnar, skärs i stora kuber. Svampen tvättas, skärs i halva och kokar i 5-7 minuter. Socker svampen. Lök och morötter finskuren i halva ringar. På vegetabilisk olja, rör om ständigt, stek mjölet, lök och lägg sedan till svampbuljongen. Häll krukor från insidan med vegetabilisk olja. Sätt sedan potatis, ett lager av svamp, ett lager morötter, ett lager potatis. Häll grönsakerna i grytor med svampsås. Förvärm ugnen och sätt krukorna. Baka i 10 minuter. Innan du serverar, dekorera med persilja.

Kissel från höfterna

rosa höfter - 100 g;
socker - 3/4 kopp;
stärkelse - 1/4 kopp;
citronsyra -1 g;
1 liter vatten;
sylt 2 msk.

beredning

Koka höfterna i 0,5 liter vatten ungefär15 minuter. Avkok av buljongen, frukterna att mala. Häll den andra halvan av vattnet och koka igen. Kombinera de första och andra avkoken, tillsätt socker, citronsyra. Stärkelse utspädd i kallt vatten och omröring, gå in i avkok. Koka upp. För färg lägg till 2 matskedar av någon sylt.