LovesTheTeam.com

Du behöver

• 250 g vetemjöl
• 2 tsk. bakpulver;
• 1 msk pulveriserat socker;
• En nypa havssalt;
• 4 ägg;
• 200 ml mjölk;
• 250 gram ricotta ost;
• 200 g blåbär eller blåbär;
• Luktfri olja för stekning;
• Honung och naturlig yoghurt för arkivering.

instruktion

1

Blanda ihop en stor skål med alla torra ingredienser: siktat mjöl, pulveriserat sockerbakpulver och salt.

2

Vi delar ägg i äggulor och ekorrar. I mitten av en skål med torra ingredienser gör du ett spår och häller äggulor i det. Rör, häll i mjölken, blanda igen (helst en mixer), tillsätt ricotta. Slutligen, i redan flytande massa utan klumpar, tillsätt blåbär eller blåbär. Om vi ​​använder en frusen bär, avfrostar vi det inte i förväg!

3

Vispa på whiskers till fasta toppar och försiktigtblandat med resten av ingredienserna. Värm den smittade stekpannan och börja steka våra punkbollar. De borde inte vara stora, så sprida dem bättre än en matsked. Vi serverar varma med honung eller lönnsirap och naturlig yoghurt. Bon appetit och glad Maslenitsa!

Du behöver

• Per servering:
• - 2 stora mogna bananer;
• - 1 msk. pulveriserat socker;
• - 25 g osaltat smör
• - 0,5 tsk. roma;
• - 1 msk. vatten.
• För punkboxar:
• - 2 matskedar mjöl;
• - 0,5 tsk. bakpulver;
• - en nypa grunt havssalt
• 40 ml kärnmjölk
• - 25 ml kallt vatten
• - 1 ägg
• - vegetabilisk olja för smörjning av stekpannan.

instruktion

1

Sifta med mjöl bakpulver och salt. Gör en fördjupning i mitten och bryt ägget där. Blanda kärnmjölk och vatten, häll i ägg och mjöl och blanda allt i en homogen massa utan klumpar.

2

Förvärm stekpannan, smord med vegetabilisk olja. Baka pannkakor i 1,5 minuter på vardera sidan.

3

Vi kommer att engagera sig i karamelliserade bananer. Smält socker på en måttlig eld i en stekpanna. Så snart sockret sprider, öka elden till maximalt och koka till guldfärgad karamell. Sedan tar vi bort stekpannan från elden, lägger till olja och skivade bananer (denna skivning tillåter dem att hålla formen).

4

Vrid pannan så att bananerna jämnttäckt med karamell. Koka detta sätt i ca 2 minuter. Lägg sedan till romet och antänd det - så bara alkohol kommer att förbli av alkoholen. Häll lite vatten i stekpannan för att göra karamellen mer flytande. Vi serverar pannkakor med bananer och vattnar karamellen i stekpannan.

Du behöver

• - 4 medelstora ägg
• - 100 ml mjölk
• - 65 g mjöl in / c;
• - 1,5 tsk. socker;
• - 0,25 tsk. kanel;
• - Vanillin på knivens spets eller 0,5 tsk. naturlig vanilj;
• - en nypa salt
• - 5 msk. smör.

instruktion

1

Förvärm ugnen till 220 grader och förbered en panna med en diameter av 25 cm: värm den ihop med ugnen.

2

Med hjälp av en mixer i en rymlig skål, slå ägget tills lätta. Tillsätt socker, vanilj, salt, kanel och mjölk. Sifta mjölet och blanda tills det är slät.

3

Med hjälp av stavarna tar vi ut en hetpanna frånugnar (var försiktig så att du inte brinner!). Vi lägger in 5 matskedar. smör. Det börjar omedelbart smälta. Skaka stekpannan från sida till sida för att smutsjämna både botten och mitten. Du kan också applicera olja på ytan med en borste och smälta den i förväg.

4

Slutligen blanda degen med en sked, häll i en gångdet i en smörgås och skickas till ugnen i 20 - 25 minuter, tills volymökningen och zamumyanivaniya. Öppna inte ugnen på något sätt, så att sidorna inte faller! Medan pannkakan är bakad, ta hand om fyllningen, eftersom denna efterrätt accepteras omedelbart. Ännu varmt fyll det, till exempel med sylt, sprid lite gräddfil och servera.