LovesTheTeam.com

Mat för vårens näring

Man tror att man ska bli av med vårenDet är tillräckligt att köpa vitaminer i apoteket och ta dem regelbundet. Detta är självklart värt att göra. Användningen av vitaminpreparationer utesluter emellertid inte rätt näring, eftersom vitaminer från livsmedel absorberas bättre och är mer acceptabla för kroppen än syntetiska. Med vårens avitaminos bör den dagliga menyn varieras. Ät grönsaker, frukter, grönsaker, spannmål, proteiner - kött, fisk, fjäderfä. Behovet av mångfald beror också på det faktum att det inte finns någon universell produkt som skulle ge kroppen alla nödvändiga vitaminer. En av de viktigaste vitaminerna för försvagad immunitet i vitaminbrist är vitamin C. Det ökar kroppens motstånd mot olika infektioner. På våren är de rikaste källorna till vitamin C citrusfrukter, äpplen, hundrosen och kål. Askorbinsyra är också välbevarad i frusen svart vinbär.

C-vitamin förstörs genom värmebehandling, så det är önskvärt att äta grönsaker och frukter i en frisk form.

Bristen på solljus på vintern är oftaleder till brist på vitamin D. Du kan fylla på hans beståndsdel med röd fisk, kaviar, fiskolja, äggulor, surkräm, lever, smör och mjölk. Vitamin A är ansvarig för skelettbildning, syn och hudhälsa. I maximala kvantiteter finns detta vitamin i morötter, pumpor, betor, tomater, majs, aprikoser.

Vitamin A bryts inte ner i hög temperatur, men det rekommenderas inte att koka mat för länge.

För hudens ungdom, muskels funktionsystemet och gonader möter vitamin E. Den maximala mängden av vitaminet som finns i vegetabilisk olja, äggula, Wild Rose, grön. Normalt fungerande nervsystemet och hög metabolisk hastighet ges av vitamin B1. För att kompensera för bristen på detta vitamin bör ingå i kosten för bageriprodukter från mjöl, havre, ris, bovete, råg, äggula, jäst, nötter, baljväxter, myaso.Vitamin B2 i det organ som ansvarar för innehållet i hemoglobin och påskynda sårläkning. I maximala kvantiteter finns det i jäst, flingor, mjölk, kött, fisk, ägg och färska grönsaker.

Hur man lagar och förbereder mat?

För att spara maximalt antal vitamineri grönsaker och frukter, undvik att hålla dem länge i ljuset och i vattnet. Klipp aldrig sallader i förväg - i luften bryter vitaminer snabbt ner. Skivad grönsaker för soppa läggs endast i kokande buljong - så att mer användbara ämnen lagras. Kött och fisk bäst baktas i ugnen, inslagna i folie - så du undviker att förlora vitaminer. Nyttan av maten och matvattnet är bra, men mikrovågsugnen är fienden av vitaminer. Avfrost kött eller fisk är bäst i kylskåp eller vid rumstemperatur.