Hur proteiner digereras
Hur proteiner digereras
Proteiner är ett av huvudbyggnadsmaterialenmänsklig kropp. De är nödvändiga för återställande av skadade vävnader och bildandet av nya muskelfibrer. I samband med ökande fysiskt arbete ökar organismens behov i proteiner.
Assimilering av protein av människokroppen
Proteiner anses vara proteiner för muskelväxt. De går som regel in i kroppen med mat och absorberas exklusivt efter fördjupning i mag-tarmkanalen. Denna process sker under inverkan av vissa enzymer och aminosyror. De bildar effektivt proteinmolekyler, som sedan går på att bygga celler.Källor, produkter av högprotein är: ägg, sura mjölkprodukter och mjölk, fisk, kött.Proteiner är två huvudfunktioner: leverera fullständigt kroppen med den nödvändiga energin (källor till användbara kalorier) och tillhandahålla vissa humana byggmaterial för de mänskliga organen (som syntes av nya proteinmolekyler). En person får utmärkt proteiner (proteiner) för muskelväxt med djur och växtfoder. Ingen av dem är byggd i kroppen i oförändrad form. Alla absorberade proteiner i matsmältningsorganet klövs till aminosyror. Efter detta uppstår strukturen av proteiner som är nödvändiga för kroppen. Det finns 8 essentiella syror i kroppen som kan syntetisera. De återstående 12 anländer i erforderlig mängd med mat.
Kvävebalans
När syntetiseras, några av de proteiner somavsedda för muskel tillväxt, sönderfall. Samtidigt fördelar de energi, vilket är nödvändigt för att upprätthålla mänsklig aktivitet. Kväve, som finns i dem, utsöndras från kroppen med urin. Som regel förlorar en person 25-30 gram protein per dag. Därför måste den finnas i den dagliga kosten. Det är viktigt att ta hänsyn till när man utvärderar mat, inte bara kvantiteten utan även kvaliteten på proteiner för muskeltillväxt. Med lågt innehåll eller frånvaro av essentiella aminosyror anses proteinet vara av ringa värde. I detta fall måste de konsumeras i större kvantiteter. Till exempel, i majs- och veteproteiner är ett lågt innehåll av lysin och proteiner av baljväxter inte rika på metionin. Till fullsträckta livsmedelsprodukter kan tillskrivas animaliska proteiner.Den nödvändiga uppsättningen av essentiella syror innehåller mjölkkasin och kokt ost och kockost.Det är därför i kosten av en hälsosamAndelen proteiner av animaliskt ursprung (mjölk, ägg, ost, stekost, fjäderfä, fisk, kött) bör vara minst 60-80 procent. Således kommer du att ge önskat optimalt för aminosyrans sammansättning.
