Vilken typ av fisk är det under graviditeten?
Vilken typ av fisk är det under graviditeten?
Under graviditeten vill många kvinnor inte ha detanvänd skaldjur och fisk, eftersom de fruktar att detta kan påverka deras barns hälsa. Under tiden rekommenderar de flesta experter inte helt att dessa livsmedel är uteslutna från kosten.
instruktion
1
I fisk och skaldjur finns mycketjärn och proteiner, en mängd olika näringsämnen som är nödvändiga för barnets utveckling och tillväxt. Omega-3 fettsyror, som finns i stora mängder i vissa typer av marina fiskar, påverkar utvecklingen av barnets hjärna.
2
Det är dock värt att överväga att hos vissa arterFisk och skaldjur, speciellt för rovdjur, kan innehålla ganska mycket kvicksilver. För friska vuxna är detta inte ett problem, men en gravid kvinna och ett foster kan orsaka skador på fostret. Regelbunden konsumtion av fisk med stor mängd kvicksilver leder till ackumuleringen av detta ämne i kroppen, vilket kan skada utvecklingen av barnets hjärna och nervsystemet.
3
Amerikanska specialister har utfört en enormett antal mycket olika studier om detta ämne. De kom fram till att en gravid kvinna utan skada på sig själv och hennes framtida barn kan äta 230-350 gram skaldjur per vecka. Det rekommenderas att du väljer fisk och skaldjur med lågt kvicksilverinnehåll. Först och främst gäller det krabbor, räkor, lax, torsk och sej. Många experter tror att gravida kvinnor kan konsumera konserverad tonfisk, men du borde inte äta mer än 170 gram av denna produkt per vecka.
4
Att utesluta de skadliga effekterna av kvicksilver på kroppenbarn, är det önskvärt att överge konsumtionen av kött av köttätande fiskar. Du borde inte äta svärdfisk, en haj, en kungmakrill. Du bör vara försiktig med rå fisk, skaldjur och ostron. En gravida kvinnas kropp är försvagad och kan reagera till mycket säkra livsmedel väldigt våldsamt. Och rå fisk och skaldjur, särskilt i städer långt ifrån havet, kanske inte alls är säker.
5
Ät inte kallrökad fisk,som behandlas med flytande kväve. I allmänhet är det mycket viktigt att ordentligt förbereda skaldjur och fisk. Temperaturen under tillagningen får inte vara lägre än 63oC, den kokta fisken ska vara helt ogenomskinlig och lätt separerad i fibrer. Hummer, räkor och kammusslor under matlagning ska byta färg till mjölkvit. Var säker på att köpa skaldjur från pålitliga leverantörer.
