Vilka normer för förbrukning av salt för en vuxen
Vilka normer för förbrukning av salt för en vuxen
Bordsalt är en livsmedelsprodukt som är nödvändigför kroppens normala liv. Både överskottet och bristen på detta mineralämne kan vara skadligt och till och med farligt. Vad är det dagliga intaget av salt för en vuxen?
Bordsaltets roll för människokroppen
NaCl-saltets roll i människoliv förklaras av det faktum attsom dissocierar när den löser sig i natriumkatjoner och kloridanjoner. behövs natriumklorid för att bibehålla beständigheten i saltkompositionen av blodet och en viss nivå av osmotiskt tryck. Det osmotiska trycket hos fluider beror, kvarhålles i blodet och andra vävnader i kroppen plasma, så bristen av natriumsaltet inträffar obezvozhivanie.Iony involverade i reduktionen av muskelfibrer, överföringen av nervimpulser och andra kritiska processer, utvecklar emellertid svaghet när det inte finns tillräckligt Na + koncentration i kroppen det finns trötthet, inträffar neuromuskulära sjukdomar.Förutom ren natriumklorid finns natrium också i havs- och bergsalt, fisk och köttprodukter, buljonger och pickles, saltade och marinerade grönsaker, ost, mineralvatten etc.
Hur mycket salt behöver en person per dag
Det normala dagliga kravet på salt förBefolkningen med måttligt klimat är ca 10-15 g. Natriumklorid finns i naturliga produkter, bröd, används för att laga mat och läggs till färdiga måltider. Allt detta måste beaktas vid beräkning av hur mycket salt du äter per dag.Matlagningssalt ger en smak av färsk mat, stimulerar aptit och produktion av magsaft.Förbrukningen av bordsalt per dag beror påintensitet av fysiska och mentala belastningar, väderförhållanden, svettning. Saltintagshastigheten ökar med ökad svettningssekretion, andra former av vätsketab i kroppen (diarré, kräkningar, kraftig urinering, blödning) och tunga belastningar.
