Tips 1: Sammansättning och användbara egenskaper hos kaffe
Tips 1: Sammansättning och användbara egenskaper hos kaffe
Kaffe är en tonic drink som är älskad iöver hela världen. Efter år av tvist kom vetenskapsmän till slutsatsen att kaffe är användbart för kroppen om det är berusat i måttliga mängder, givet kontraindikationer i vissa sjukdomar. Studier har visat att gröna korn inte har samma smak och arom som rostad, men i råkaffe innehåller procentuellt mer vitaminer och näringsämnen.
Användbara ämnen och vitaminer som ingår i kaffebönor:
- vitamin C, - vitamin PP, - lipider (fetter), -kolhydrater, proteiner, tanniner, koffein, klorogen syra, organiska syror, eteriska oljor, alkaloid trigonellin, koffein, kalium, natrium, kalcium, järn, fosfor, svavel, magnesium - aminosyror - fiber - kaffeolja - fenolföreningar - teofyllin.Ursprungshistoria och produktion av kaffe
Det finns information som drycken i form av avkok för första gångenbörjade göra från skalet av kaffeträd frukter, som växte i Etiopien. Men det var inte gott. Det finns en legend att kaffeträdet upptäcktes av herden Caldi, som märkte att hans getter, äta röda frukter och glänsande löv av kaffeträdet, blev glad och lekfull. Han gjorde ett avkok av frukt och löv, men drycken var äckligt. Herden spjällde ut buljongen i sitt hjärta och kastade de återstående grenarna i elden. Och då kände han det fantastiska doften som kommer från elden. Herden delade sin fynd med abbot av klostret, som var i närheten. Gradvis började munkarna rensa kornen och steka dem. Mirakulösa träd började växa på Arabiska halvön, då de hemligt togs till Java och Sumatras öar. På 1500-talet öppnades den första kaféen i Turkiet. Sedan lärde de sig om en stor drink i Europa. Första kaffet började produceras i Österrike, senare kom det till Frankrike, Italien och Ryssland. Sedan 1700-talet har kaffe odlats på plantager i Central- och Sydamerika, Brasilien, Jamaica och Kuba. För närvarande odlas och produceras kaffe i Vietnam, Etiopien, Ceylon, Indien, Mexiko och andra länder med ett varmt klimat, men Brasilien och Colombia är de största leverantörerna av produkten. Det finns många olika sorter av kaffe, industriella sorter "Robusta" och "Arabica" är av industriell betydelse.I robusta mycket mer koffein är smaken av detta kaffe tart och bitter, arabica har en delikat arom och en trevlig smak.
Användbara egenskaper hos kaffe
Kaffe är beredd på olika sätt, för dettaDet finns kaffebryggare, kaffekvarnar, kaffebryggare. Det finns många recept för att göra kaffe, precis som kaffedrinkälskare. På något café erbjuds besökare en kopp aromatisk kaffe att välja mellan: svart, med mjölk, "cappuccino" eller "amerikansk". Om det inte finns något hemlagat kaffe kan du använda lösliga. Ibland lägger i snabb kaffebryggare en liten mark. Den mest användbara är kaffebönorna, malda före förbrukning och kokta på turkiska.Även om många börjar dagen med en morgonkaffe, anses det vara användbart att dricka det om en halvtimme efter att ha ätit, då kommer det att ha rätt effekt på kroppen.Kaffe uppfriskar, fungerar väl på blodkärl, hjärna ochminne, ökar effektiviteten. Denna dryck är en lågkaloridryck. Om du dricker det utan mjölk och socker, hjälper det att bli av med överflödiga fettpålagringar, men det är självklart inte omedelbart och i kombination med träning, sporter eller löpning.
Det antas att kaffet exciterar att det inte är värt att dricka strax före sömnen, men för vissa människor fungerar kaffe som en soporific. Tydligen verkar det annorlunda på olika organismer.Kaffe stimulerar nervsystemet, förbättrashumör, hjälp med migrän, lindrar stress och lindrar utmattning. Från malet kaffe erhålls vackra toningmaskar för ansiktshud och kroppscrubs. Det finns många recept för scrubs och wraps för huden. De erhålls genom att blanda malet kaffe med gräddfil eller honung. Du kan röra 200 gram malet kaffe med 500 ml varmt vatten, låt svalna till ett varmt tillstånd, använd sedan denna blandning på kroppen, täck med polyeten i 20 minuter. Ta sedan bort kakao skiktet. Om det är lång tid att göra sådana procedurer kan du bli av med celluliter. Kaffe har antioxidantegenskaper, som grönt te och fruktjuicer, och saktar cellens åldrande, och det förhindrar också cancer. Antibakteriella egenskaper hos kaffe förhindrar tandkaries och halssjukdomar, tar bort vätska från kroppen och stimulerar matsmältningsförfaranden, ger en diuretisk effekt och är en mild laxermedel.
Kontraindikationer för användning av kaffe
Kaffe ger livskraft och ökar tonenhypotonisk, men med högt blodtryck kontraindiceras. Också, är kaffet inte rekommenderas att dricka vid ett förhöjt tryck i ögat, med en stark vozbuzhdenii.Kofeyny drink skadligt i närvaro av magsår och duodenalsår, njursjukdom, gastrit, diarré, irritabelt tarmsyndrom, osteoporos. Det kan inte användas av gravida och ammande kvinnor.Tips 2: Angelica honung: Sammansättning och användbara egenskaper
Angelica honung är en av de sällsynta elitendesserter. Det kombinerar de användbara egenskaperna hos biprodukter och de unika egenskaperna hos angelica healing. Namnet på denna växt enligt ordlistan av V. Dal härleddes från ordet "stretch" eller "recover." Enligt legenden var det Angelica räddade invånarna i den franska staden Niort under den fruktansvärda pesten.
Diaghilev honung har en speciell rödbrunfärg med en ljust grön tinge. Den har en hög viskositet, och kristalliseringsprocessen av denna produkt tar lång tid. Sådan honung kan förbli flytande i flera månader utan att förlora sin naturliga viskositet. Angelica honung har en trevlig arom och en ljus, rik smak med lite bitterhet. Honungen kompositionen inkluderar en rad vitaminer (B-gruppen, K, E, C, PP, karoten, pantotensyra och folsyra), mineraler, enzymer och aminosyror (alanin, arginin, lysin, tyrosin, glutaminsyra). Merparten av produkten är socker: fruktos - 40%, glukos - 38%, maltos - 2-3%. Energivärde per 100 gram portion av honung - ungefär 330 Kkal.V folkmedicin Diaghilev honung används ofta för att återhämta sig från sjukdom, intensiv träning och stress. Det rekommenderas för hjärtsjukdomar, högt blodtryck och muskeldystrofi. I små doser bör produkten användas av idrottare, eftersom honung är en utmärkt adaptogen och en naturlig anabole. Det har en bra effekt på hjärnans funktion, och det förbättrar också humöret.
Angelica honung är känd för sin lugnande,tonisk och återställande effekt. Det används för att bekämpa bakteriella och virala infektioner i övre luftvägarna, det hjälper till vid behandling av långa och svåra sjukdomar.Detta verktyg används ofta förhjälpterapi hos njurpatienter. Honung har egenskaperna hos en antiseptisk och en lätt diuretisk effekt. Dess regelbundna användning normaliserar urinsystemets aktivitet. Dessutom används angelica honung för att behandla sjukdomar i reproduktionssystemet, det rekommenderas för patienter som lider av blåsor, vaginos och mjölkblod. Di aguile honung påverkar positivt tarmens arbete positivt. För att behandla kronisk förstoppning måste du ta en tesked honung tillsammans med ett glas varmt vatten varje morgon på en tom mage. Produkten hjälper till att stimulera intestinal peristaltik och påskyndar matsmältningsförfarandena. Det rekommenderas starkt att inkludera honung från Angelica i kosten hos patienter med enterokit och gastrit.
Under en lång tid användes honung från angelica som en effektivmedel för att öka laktation. Men ta det en ammande mamma måste med stor försiktighet och endast efter samråd med en gynekolog eller specialist GW.Trots de beprövade positiva egenskapernaAngelica honung, bör det noteras att denna produkt har kontraindikationer. Det kan inte ätas med diabetes, astma, beroendeframkallande mot allergier. I stora doser kan honung orsaka anfall av kvävning, sjukdom och en kraftig ökning av kroppstemperaturen. Dessutom måste man komma ihåg att Diaghilev honung, som alla andra, kan inte lösas i varma drycker (te, kaffe, saft, glögg, etc.). Under påverkan av höga temperaturer försvinner de flesta av dess användbara egenskaper.
Tips 3: Hur användbar är en banan
En av de mest fina frukterna hos många barn ochvuxna är en banan. Det äts som en självständig maträtt, läggs till desserter, sallader och några grundläggande matar, gör gräddesoppa och dessertdrycker. Förutom åtgärden av söt smak har bananer olika användbara egenskaper.
Vitaminsammansättning och användbara egenskaper
Banan är en frukt som snabbt kantillfredsställa hungern och mätta kroppen med vissa viktiga vitaminer och mineraler. Mättad genom att äta bananer underlättas av närvaron i deras sammansättning av naturliga sockerarter - fruktos, glukos och sackaros- och kolhydrater, som lätt absorberas av kroppen. Denna frukt innehåller speciella enzymer och äppelsyra, vilket bidrar till assimilering av kolhydrater.Banan - en av de få frukterna som neutraliserar syra i magen, så användningen av bananer är användbar för halsbränna.Med bananer får du en fjärdedelden nödvändiga dagliga dosen av vitamin B6, liksom vitamin C och E. Dessa substanser bidrar till reglering av blodsockernivåer och normalisering av nervsystemet. Dessutom bananer bidra till att reglera aptiten, som den önskade nivån av stöd i socker krovi.V bananer innehåller fibrer och en mängd av pektin, vilket förbättrar matsmältningen och normalisering av tarmen, och järn i sammansättningen av frukten ökar nivån av hemoglobin i blodet. Även i bananer finns mycket kalium - cirka 400 mg per frukt - vilket är nödvändigt för hjärtat, musklerna, hjärnan, benen och leverens normala funktion. Användningen av bananer hjälper sålunda till att stärka hjärtmuskeln och klara av blodkärlens sjukdomar, hjälper till att sänka blodtrycket. Dessa frukter är användbara för reglering av vatten-saltmetabolism, ödem, njursjukdomar, eftersom de hjälper till att avlägsna överskott av vätska från kroppen.
Bananer rekommenderas till idrottare för snabb återhämtning, patienter i postoperativ period och kvinnor under kritiska dagar.
Några användbara rätter av bananer
Om du vill vara glad och samtidigtanvända naturliga produkter, kommer att ersätta energi cocktail kaffe och bananov.Vam behov: - banan - 1 st - mjölk - 250 ml - kall svart kaffe - 150 ml - socker - 1 msk - grädde - 2 .. Alla ingredienser måste blandas i en mixer tills en krämig massa erhålls. Redo cocktail kan användas på morgonen, kommer det att bidra till att ladda kroppen med energi för hela den.V fasta dagar ofta äter fruktsallad, och banan - en viktig del av sådana livsmedel. Tillsammans med tärnad banan i sådana sallader används kiwi, mango och jordgubbar oftast. Om du vill kan du lägga till en päron och lite citronsaft. Resultatet är en rik källa till näringsämnen med ett minimum av kalorier.Tips 4: Medlar: användbara och helande egenskaper
Mushmula är en växt av Rosaceae-familjen. Dess frukt har ett ömt kött av gul färg med en trevlig, något sur smak. I länderna i öst används loquaten för att behandla vissa sjukdomar och återställa hälsan.
Användningen av medlar
Medlar i sin kemiska sammansättning är mycketligger nära ett äpple. Den innehåller fruktsyror, sockerarter, provitamin A, vitaminer C, PP, P, phytoncider, pektiner, aromatiska och tanniner. Frukt innehåller i 100 g endast 47 kcal, de är en anmärkningsvärd kostprodukt. I medicin används medlaren för tarmsjukdomar, för normalisering av matsmältningen. Omodda frukter används som fixativ och mogna frukter är laxerande, de tar bort skadliga ämnen från tarmen, återställer dess mikroflora. Eftersom medlaren innehåller ett stort antal phytoncider används den för inflammation i luftvägarna. Denna växt underlättar väsentligen njurkolik och hjälper till vid behandling av urolithiasis. Pektiner avlägsnar från kroppsalter av tungmetaller, toxiner och andra skadliga ämnen, reducerar kolesterol, normaliserar metaboliska processer, läker levern och bukspottkörteln. Medlar hjälper till att bli av med effekterna av övermålning: dess frukter på kort tid delar upp den tunga maten och frigör snabbt kroppen från lasten. Det är bättre att använda det i en ny form, men komposter, sylt och pasta från frukterna från denna växt är också användbara för kroppen. Fruktens kött, blandat med honung, rensar lungorna i slem, underlättar andning, behandlar andfåddhet och smärta i hjärtat, en långvarig hosta.Friska frukter medlar kontraindicerade i sjukdomar i bukspottkörteln, magsår, gastrit med hög surhet.
Läkningsegenskaperna hos löv och frösmedel
Blad har också användbara egenskaper. De innehåller ämnet amygdalin, vilket hjälper levern att bli av med toxiner och normaliserar sitt arbete. Från bladen gör infusioner och avkok, som används för astma, inflammatoriska processer i övre luftvägarna, diarré. Fröer torkar, mala och förbereda en kaffesurstitute, att smaka väldigt lik nuet. Det har en toning effekt på kroppen.I kosmetologi används fruktmedlar i form av masker som har en återställande effekt på huden och ger den ett ungt, strålande utseende.Barn får frukten av denna växt med en storvarning - från en bit per dag för att utesluta allergier. Folk som aldrig har provat en loquat tidigare, rekommenderas dietister att börja ta det som mat också gradvis - 1-2 bitar per dag.
Tips 5: Fördel och skada av cikoria
Chicory är ett gräs som är känt för dess användbaraegenskaper som många anser vara weedy. En vanlig användning av cikoria är att ersätta den med kaffe, men detta slutar inte sin funktion. Liksom varje växt har cikoria användbara och skadliga egenskaper. Missbruk av det leder till obehagliga konsekvenser.
Användbara egenskaper av cikoria
Detta mirakulösa gräs har fått en bredansökan sedan antiken och fördelar hela kroppen. Cikoria är mest använda i tre sorter: vätska, rostade och som ett lösligt pulver som kan drickas. För tillverkning av data konsistenser inte använda blå och vackra blommor, och det fula i roten, eftersom det innehåller de flesta av mineral svoystv.Tsikory mycket bra för hjärt-kärlsystemet, i synnerhet hypertoni, eftersom den innehöll kalium normaliserar rytm och pulseringen av hjärtat, och tar också bort kolesterol från blodet och normaliserar dess cirkulation. Chicory har i sin sammansättning inulin - en naturlig sockersubstitut. För dem som lider av diabetes eller benägna att högt blodsocker kommer cikoria vara underbart och vänlig ersättning sladkogo.Soderzhaschiysya vitamin B i rötterna av anläggningen har positiva effekter på nervsystemet och har en kärlsammandragande effekt. Att försöka påskynda processen att förlora vikt kommer att finna denna mångsidiga gräs all nödvändig, eftersom cikoria fett från kroppen. Men här finns en nackdel - det väcker aptiten. Innehållet av karoten i cikoria hjälper till att förbättra synen och sakta ner åldrandet av huden.Många mödrar försöker ge sina barn tillräckligt med näringsämnen för normal tillväxt och utveckling. Men cikoria kan konsumeras av barn, startar bara från 1 år, i små doser.Foderperioden hos barn med bröstmjölk elleramning är en mycket delikat och allvarlig fråga. Vissa kvinnor kan inte ge upp kaffe även om de ammar, i detta fall kommer cikoria att rädda situationen, eftersom det kan konsumeras i stället för koffein i små kvantiteter.
Det enda att komma ihåg om omvårdnadmammor - det här är en allergi som kan orsaka cikoria hos barnet. Därför är det nödvändigt att noggrant övervaka de yttre manifestationerna av den allergiska reaktionen vid användning.Det finns en mängd av denna växt -Salladcikoria, som ser ut som ett långsträckt kålhuvud, men endast med tunnare och ribbade löv. Det är mycket populärt och används i många recept för att laga mat med grönsaker, sallader och snacks.
