LovesTheTeam.com

Du behöver

• - mogna äpplen 15 kg
• - vatten 10 l
• - socker 2 kg
• - torr jäst 50 g
• - Gummihandskar eller hydraulisk tätning

instruktion

1

Det första att göra är att skalla äpplen, skalla och skära dem. För att göra en brygga, använd både köttet och skaftet.

2

Kram saften från äpplen med en juicepress. Om du inte har det, kan du grilla äpplen på en konventionell rivare och sedan använda köttet. Observera att om du förbereder äppelpulpa bör det vara en homogen massa.

3

Lös upp jästen med varmt, men inte kokande vatten (fullständig anvisning som du kan läsa på förpackningen med jäst). Placera äppeljuice, jäst, vatten och socker i en behållare, blanda tills den är jämn.

4

Sätt på behållarens gummihalsmedicinsk handske, förborra en nål i den med en nål i fingerfältet. Om du har en vattenfälla - använd den. Låt blandningen gis i 30-40 dagar på en mörk plats.

5

När breg är klar kommer handsken att blåsas av. Stänk bryggen till full genomskinlighet, bli av med sedimentet. Från det resulterande skrytet kan du laga äpple moonshine eller använda den som en självständig låg alkoholdryck.

6

Du kan också laga ett skryt utan att lägga tilljäst - då kommer det att kallas cider. Innan du lagar mat, för att inte skämma bort 15 kg äpplen är det bättre att göra ett litet prov: gnid 1 kg äpplen. Viktigt: slipa äpplen utan att tvätta dem - det finns på ytan med jästgæring. Lämna till att vandra i 2-3 dagar - så du kommer att förstå om tillräckligt söta äpplen är för jäsning.