Potatis med karisåsås

Potatis med karisåsås

Potatis är en av de mest populära sidrätterna. Potatis under karensåsen kommer att vara mycket framgångsrik att servera på bordet tillsammans med kött eller fisk.

Potatis med karisåsås

Du behöver

  • - 12 potatis
  • - lök 5 st.
  • - vegetabilisk olja 1/4 kopp
  • - salt;
  • - Jord svartpeppar;
  • - färska grönsaker av dill och persilja;
  • För sås:
  • - lök 5 st;
  • - mjöl 1 msk. sked;
  • - vegetabilisk olja 2 msk. skedar;
  • - kummin 0,5 msk. skedar;
  • - honung 1 msk. sked.

instruktion

1

Lök skalar av skinken, skärs i tunna halvringar och stek i vegetabilisk olja tills det är gyllene. Tillsätt salt och peppar efter smak.

2

Skala potatiserna från skalen och skär sedan utVarje potatis är mitten och fyll den med rostade lökar. Sätt potatisarna i en djup stekpanna, lägg till vegetabilisk olja och vatten, simma över medelvärme under locket i ca 15 minuter.

3

Koka potatis i saltat vatten, tillsätt vegetabilisk olja och peppar. Pound de färdiga potatisen så att potatismosorna erhålls.

4

För att göra såsen, ta 5 glödlampor ochskär i vardera 4 delar, koka och gnugga genom en sikta. Stek mjölet i vegetabilisk olja och lägg till löken. Tillsätt kummin och honung och laga i 5-7 minuter.

5

När de fyllda potatiserna är nästan klara, lägg potatismos över dem och häll över den färdiga såsen.

0