Muffinsjäst

Muffinsjäst

Muffins är bara en efterrätt som inte tar lång tid att förbereda. Men det viktigaste är att om det i matlagningen är fel och fel tillåts, kommer resultatet till slut fortfarande att vara magnifik.

Muffinsjäst

Du behöver

  • - 250 g mjöl
  • - 120 ml mjölk
  • - 2 g jäst
  • - 60 g smörsmör
  • - 50 gram markerade mandlar
  • - 2 msk. l. russin
  • - tjock sylt för fyllning
  • - 2 msk. l. socker
  • - salt

instruktion

1

Mjölk något varm, utspädd jäst i den.

2

Skivat smör blandat med socker i en annan skål.

3

Lägg alla produkter i skålen med smör, blanda noggrant, den sista för att införa jäst upplöst i mjölk.

4

Degen ska knådas och läggas i varm men inte varm, ställ i 45 minuter.

5

Efter 45 minuter ska degen skakas, blandas och delas i ca 12 portioner. Från de delade testrullebollarna.

6

Varje boll rullande, i mitten av en tesked sätta sylt.

7

Kanterna manipuleras, den färdiga degen placeras i föroljerade formar.

8

Muffins baka i förvärmd till 180 graders ugn.

9

Muffins är redo om 25 minuter. Du kan strö med pulveriserat socker, servera kallt eller varmt.

10

Muffins är bäst att ätas omedelbart, de lagras inte mer än en dag, till skillnad från cupcakes, vars hållbarhet är 3 dagar.

0