Stuga ostgryta med morot och äpple

Stuga ostgryta med morot och äpple

Inte alla barn älskar kockost. Men ändå bör denna produkt finnas närvarande i menyn för varje barn, eftersom det är en bra källa till kalcium. Kombinationen av ett äpple och morötter med stuga ost är inte bara läckra och som barn, men också användbart. När allt kommer omkring är äpplen och morötterna källor till vitaminer och fibrer som är nödvändiga för hälsosam matsmältning. Receptet är speciellt utformat för barn, även de som bara lär sig att tugga.

Stuga ostgryta med morot och äpple

Du behöver

  • - 200 g stallost
  • 60 ml vatten
  • - 1/2 morötter
  • - 1/2 av äpplet
  • 50 g smör
  • - 3 föremål av l. grytgryn;
  • - 1 msk. socker;
  • - 1 ägg

instruktion

1

Vi rengör äpplet från skalen och skär i små kubbar (om så önskas kan du rosa på en stor rivare). Under tiden värms vi upp på spisen en stekpanna med en tjock botten.

2

Vi rengör morötter och tre på en stor rivare.

3

På den uppvärmda stekpannan blanda riven morot och äpple, tillsätt smör. Smäll lite tid på medium värme. Tillsätt sedan vatten och fortsätt att stuka.

4

Häll en matsked socker i stekpannan och fortsätt att simma.

5

Sedan sakta tillsätt halvpannan och blanda stekpannans innehåll tills det är tjockt.

6

Ta bort stekpanna från elden. Överför gulrot-äppelblandningen till en annan maträtt och låt den svalna. Mala sedan den nedsänkta blandaren.

7

Separera äggvita och äggula. Tillsätt äggula till en kyld morot med ett äpple. Och vispa whiskyen i ett tjockt, tjockt skum.

8

Blanda stuga ost, äggula och morötter; slipa allt med en nedsänkt mixer till en homogen massa.

9

Ligga försiktigt proteinskummet till osten med morötter. Rör försiktigt med en sked.

10

Silikonform smörj med smör, strö med halvpasta och häll ostmassan i den.

11

Vi lägger formen i en förvärmd ugn och baka påtemperatur på 200 grader i ca 30 minuter. Stäng av ugnen, öppna luckan och låt grytan stå i ytterligare 10 minuter innan du får den.

12

Grytan är klar. Vi tar ut det ur ugnen, kyla det och ta bort det från formen. Serveras på bordet med gräddfil eller kondenserad mjölk. För ett mycket ungt barn kan gryta serveras utan något.

0