Hur man lagar potatisbröd

Hur man lagar potatisbröd

Potatisbullar är inte bara ömma och mjuka,men också mycket gott. Sådana bakverk kan ätas med sylt, och till exempel med ost. Med andra ord är det universellt. Jag föreslår att vi omedelbart förbereder bullar från potatis.

Hur man lagar potatisbröd

Du behöver

  • - Vete mjöl - 250 g;
  • - Liten potatis - 2 st.
  • - ett ägg - 1 stycke
  • - varm mjölk - 110 ml;
  • - Varmvatten - 30 ml;
  • - socker - 25 g;
  • - torrjäst - 0,5 tsk
  • - salt - en nypa;
  • - Smör
  • - vegetabilisk olja.

instruktion

1

Placera i en ganska djup kopp 1/2 delvetemjöl. Stänk torr jäst, socker och en nypa salt. Om så önskas kan du lägga till muskot i denna torra blandning - det kommer att ge extra smak till potatisbullar.

2

I en torrblandning, sätt in varm mjölk med vatten. Rör massan noga tills den är jämn, helst med en korolla.

3

Koka potatisen, hugga den medmixer till ett puree tillstånd. Den resulterande massan, gå in ihop med det råa kycklingägget i huvuddelen. Rör blandningen ordentligt, häll sedan kvarvarande vetemjöl i den i små portioner. Knippa en ganska elastisk deg, rulla den i en bollformad form, smörj med solrosolja och sätt in en matfilm, sätt den i kylskåpet i en och en halv timme.

4

Dela den kylda elastiska degen i 6lika delar. Formulera varje boll. Hämta figurerna på det föroljerade bakfacket på ett tillräckligt stort avstånd från varandra. Låt framtida bullar stiga på en varm plats i en och en halv timme, utan att glömma att täcka dem med matfilm.

5

När tiden har gått, skicka de uppstående bollarnafrån degen till ugnen. Baka maträtten i 20-25 minuter vid en temperatur på 190 grader. Efter att ha tagit färdig bakning från ugnen, smörj den med smör. Potatisbullar är klara!

0