Hur man lagar bullar med korv

Bullar med korv är ett bra alternativvanliga smörgåsar. Denna typ av bakning är bekväm att ta med dig på vägen eller på picknick. Hon är också bra till frukost. Prova denna enkla men mycket välsmakande maträtt.

Du behöver

- kokt korv - 700 g;
- Veteemjöl - 500-550 g;
- mjölk - 1 glas
- snabbverkande jäst - 1 tesked;
- ägg - 2 stycken;
- äggula - 1 stycke;
- Smör - 80 g;
- salt - en nypa;
- Medelhavet örter - efter smak.

instruktion

Efter uppvärmning av mjölken till ett varmt tillstånd, häll ut tillsnabbverkande jäst och 150 gram vetemjöl. Efter blandning av denna blandning väl ta av den åt sidan i ca 20 minuter. Under denna tid kommer opar att stiga och börja bubbla.

I den färdiga skedet, sätt in de råa kycklingäggen,en nypa salt och smör, smält till ett mjukt tillstånd. Häll sedan kvar rester av vetemjöl. Den resulterande blandningen, blanda och knäda från den en ganska mjuk och docilig deg. Om det verkar som om pesten inte räcker till, lägg till det djärvt. Placera det välknådda degen i värmen i ca 60 minuter. Under denna tid kommer den att öka tillräckligt i volym.

Häll degen i 9 stycken av samma storlek. Därefter dela upp dem i tre delar och rulla ut i form av en platt tårta, vars diameter är något större än korvens diameter.

Kokt korv skärs i cirklar, vars tjocklek är 3-4 millimeter.

Lägg en bit korv på den rullade kakan. Täck det med en deg, lägg en annan korv. Tillsätt den tredje kakan. På den formade "konstruktionen" gör 5 ganska djupa skär - 2 överst och 3 i botten. Överst bör vara mellan de undre. Nu böjer bullarna så att skivorna är överst, det vill säga att se korven.

Att lägga fram framtida bröd med korv på ett bakplåt medbakplåtspapper, borsta ytan av varje för-slagna äggula. Topp med en blandning av Medelhavskräfter på toppen av dem. Baka skålen i en ugn, är temperaturen hos vilken 180 grader för en halvtimme.

Efter att tiden har gått, ta av ugnen och låt den svalna. Bullar med korv är redo!