Kycklingmagor i ostsås

Kycklingmagor i ostsås

Denna enkla maträtt kan klassificeras som"Billiga och arg." Det visar sig en full middag av kycklingventriklar med en doftande ostsås. Med denna maträtt kommer du att mata alla hushåll, utan att spendera mycket energi på att laga mat.

Kycklingmagor i ostsås

Du behöver

  • För sex portioner:
  • - 800 g kycklingmage
  • - 100 gram hård ost, gräddfil
  • - 1 lök
  • - 2,5 liter vatten
  • - 30 ml vegetabilisk olja
  • - salt, peppar, curry.

instruktion

1

Rengör kycklingmagen från fett, magefilmer kan du skära dem i 2-3 delar om du gillar mindre ingredienser i disken. Skölj beredda magar, placera i en kastrull, häll kallt vatten, koka upp. Koka över medium värme i 90 minuter. Om magen blir mjukare, desto mer utsökt blir skålen.

2

Skala löket, skölj, skära. Förvärm en stekpanna, häll på den vegetabilisk olja, låt lök, steka i några minuter tills gyllene, omrörning.

3

Tillsätt kokad mage till lök. Salt, peppar, tillsätt curry efter smak, rör om. Tillsätt gräddfil och ett halvt glas buljong, som kvarstår från att laga kycklingmage. Stew på låg värme i 10 minuter.

4

Gnid på en stor rivare en bit hård ost, skicka den till en panna till huvudredienserna i skålen. Rör, simma i 5 minuter.

5

Kycklingmagor i ostsås serveras med vilken skål som helst, till exempel med kokt ris stekt med hackad vitlök.

0