LovesTheTeam.com

Du behöver

• - druvor
• - socker;
• - en glasflaska
• - kork;
• - Gummislang.

instruktion

1

Ursprungligen är det nödvändigt att välja bär för vin, separera dem från kvistar. Det är bättre att inte tvätta druvor, för vatten kan sakta ner jäsningsprocessen.

2

Under tiden förbereda surtgrödet: häll 2-3 matskedar i en kastrull. bär av druvor, tillsätt 2 msk socker, rastolkit till en homogen massa. Denna surdej måste planteras tills det börjar börja fermentera.

3

De druvor du tog för matlagningvin, lägg i en djup och en skål, krossa sedan noggrant med plana föremål eller händer. Kom ihåg att det är oönskat att använda metallobjekt.

4

I en skål till krossade druvor, lägg tillförberedd förrätt, rör om innehållet och täck skålen med något ovanifrån. Lämna druvmassan i 3-4 dagar så att den är infunderad. Blanda innehållet i skålen dagligen och följ noga över jäsningsprocessen.

5

Efter den angivna tiden kommer kakan att luta sig till botten. Du måste ta cheeseclothen, tillsätt fyra ytterligare och dra in druvsaft, som ska tömmas i en flaska som är beredd på vin.

6

Flaska kork och gör ett hål i locket,i vilken det är nödvändigt att sätta in ett gummirör genom vilket de gaser som bildas under jäsning kommer att lämna. Den andra änden av röret sänks ner i en burk med vatten, vilket borde vara i nivån på flaskans nacke.

7

Socker bör tillsättas till jäst juicedruvor i 5 eller 6 dagar. Sockersand bör läggas till från följande beräkning: för 10 liter juice bör sättas 1-1,5 kg socker. Juice med socker bör jäsas i 3-4 veckor.

8

Häll vinet i en ren efter den angivna tidenKapacitet så att sedimentet kvarstår i botten. Flaskor med druvvin tätt täppa och lämna i 1 månad på ett kallt mörkt ställe. Efter en viss tid kan druvvin vara full.