Vi lagar pepparkakor "Fjärilar"

Vi lagar pepparkakor "Fjärilar"

Läckra kakor i form av fjärilar är idealiska för en söt present till din älskling. När allt kommer omkring är honungsprodukter inte bara en original överraskning, utan också en mycket god mat till bordet.

Vi lagar pepparkakor "Fjärilar"

Du behöver

  • För 15-20 stycken:
  • För provet:
  • - 1,5 kopp mjöl
  • - 75-90 g honung;
  • - 60-75 g socker;
  • - 1/2 teskedar soda
  • - skalla från 1/4 av en citron
  • 50 g smör
  • - vegetabilisk olja
  • För glasyr:
  • - 1-1,5 koppar pulveriserat socker;
  • - 2 matskedar citronsaft.

instruktion

1

Förbered degen. Kombinera socker med honung, tillsätt 1/4 kopp vatten, rör om och koka. Häll i mjölet i en het sirap, blanda den snabbt för att få en tjock massa.

2

Avlägsnas från värme och låt svalna. Lägg sedan mjukad olja i honungsblandningen. Blanda läsk med 1 matsked mjöl och häll i degen, sätt in riven citronskal.

3

Allt väl knådat. Degen ska vara mjuk. Rulla ut pepparkaksdeget i ett lager av 1 cm tjockt, skär ut fjärilar från det och lägg dem på ett bakplåt, smurt med vegetabilisk olja.

4

Baka pepparkakor i en uppvärmd till 180 ° C ugn i ca 10-15 minuter till en rosig färg.

5

Gör glasyren. Häll det pulveriserade sockret i en liten kastrull eller kopp, tillsätt citronsaften (om så önskas kan saften ersättas med apelsinjuice), rör om. Måste få en tjock massa.

6

Dela upp det i flera delar. Mängden beror på hur mycket mat färg du ska använda.

7

På varje servering färgar färgen av en viss färg och färgar färgen snabbt. Glasyran torkar mycket snabbt, så det är nödvändigt att arbeta aktivt med det.

8

Först täck helt över silhuetterna av fjärilar och låt glasyren torka. Applicera sedan konturerna och mönstret på egen hand.

0